Ledai su ledais ir zefyrais

Balsai: 3

Laikas: 1 valanda 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Šį ledų desertą įkvėpė amerikietiškas desertas „s'mores“ – vaikų mėgstamas patiekalas, gaminamas ant laužo. Klasikinis skrudintų zefyrų, „Graham“ krekerių ir tirpstančio šokolado derinys, papuoštas vanilinių ledų kaušeliu, ir visa tai – gardžios keksiuko formos! Laužo nereikia – užteks įkaitintos orkaitės su grilio režimu, kurioje galėsite paskrudinti ledų deserto viršų, apibarstytą mini zefyrais. Sudėkite desertą į keksiukų formeles ir prieš patiekdami paskrudinkite bei apšlakstykite sodriu šokolado padažu.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Graham krekerių plutelė

3/4 puodelio susmulkintų „Graham“ krekerių (apie 5 sveiki krekeriai)
3 šaukštai ištirpinto sviesto
2 šaukštai cukraus
0,5 arb. šaukštelio cinamono
4 kaušeliai vanilinių ledų
1,5 puodelio mini zefyrų

Greitas šokoladinis padažas

0,5 valg. šaukšto pusiau saldaus šokolado granulių
2 valg. šaukštai nenugriebto pieno

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: zefyras, šokolado drožlių (granulių), pusiau saldus šokoladas, pienas, vaniliniai ledai, cinamonas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Tortas:

Dubenyje sumaišykite susmulkintus „Graham“ krekerius, sviestą, cukrų, cinamoną ir žiupsnelį druskos. Šaukštu sudėkite mišinį į keksiukų formeles ir tvirtai paspauskite į dugną bei šonus, kad susidarytų atskiri sluoksniai. Ant kiekvieno sluoksnio uždėkite po kaušelį vanilinių ledų. Į ledus įspauskite mini zefyrus, visiškai padengdami kaušelį. Turėsite 4 „s'more“. Užšaldykite bent 1 valandą.
Greitas šokoladinis padažas:

Prieš patiekiant, įkaitinkite orkaitę iki grilio. Sumaišykite šokolado drožles ir pieną ramekine arba mažame dubenėlyje ir kaitinkite mikrobangų krosnelėje 30 sekundžių. Išmaišykite iki vientisos masės, tada atidėkite. Sudėkite zefyrus į orkaitę po griliu ir kepkite, kol zefyrai taps aukso rudos spalvos, maždaug 30 sekundžių. Stebėkite juos, kitaip jie greitai sudegs.