Krevečių iešmeliai su česnakiniu padažu
Balsai: 17
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Laukiate svečių ir trūksta laiko? Išbandykite šį paprastą krevečių iešmelių receptą. Viso patiekalo paruošimas trunka mažiau nei pusvalandį. Šis neįtikėtinai paprastas, ryškus ir patogus patiekalas puikiai tinka vaikų vakarėliui, kokteilių vakarėliui ar net tiesiog neformaliai šeimos vakarienei.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g didelių krevečių (apie 40 vnt.), nuluptų, išvalytų nuo žarnų, pašalinkite uodegėles
- 1 puodelis česnakinio salotų padažo
- 2 arbatiniai šaukšteliai citrinos sulčių
- 1 arbatinis šaukštelis itališkų prieskonių
- Rapsų aliejus, skirtas kepimui ant grotelių
- 150 g rukolos
- 2 slyviniai pomidorai, supjaustyti kubeliais
- 1 citrina, supjaustyta skiltelėmis
- Speciali įranga20–25 cm ilgio bambuko iešmeliai, pamirkyti vandenyje 30 minučių.
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: krevetės, rukola, slyviniai pomidorai, citrinų sultys, Itališki prieskoniai, citrina
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Krevetes ant iešmelių suverkite dviejose vietose – ties kakleliu ir ties uodegėle. Jei lygintumėte krevetes su „C“ forma, iešmeliai turėtų perverti „C“ viršų ir apačią. Ant kiekvieno iešmelio turėtų tilpti 5 krevetės. Sudėkite iešmelius į kepimo indą (23 cm x 33 cm), lengvai pabarstykite druska ir pipirais.
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite česnakinis padažas, citrinos sulčių ir itališkų prieskonių. Užpilkite apie 3 šaukštus mišinio. Užpilkite likusį padažą ant krevečių ir tolygiai aptepkite. Šaldykite 5 minutes arba iki 30 minučių.
- Įkaitinkite grilį arba keptuvę ant grotelių iki vidutinės-stiprios ugnies.
- Nuvalykite groteles aliejumi pateptu popieriniu rankšluosčiu. Uždėkite krevečių iešmelius ant grotelių ir uždarykite groteles. Kepkite, kol krevetės taps matinės ir iškeps, maždaug po 3 minutes iš kiekvienos pusės.
- Kol krevetės kepa ant grotelių, dideliame dubenyje sumaišykite rukolą ir pomidorus. Apšlakstykite atidėtu padažu, pagardinkite druska, pipirais ir išmaišykite. Padalinkite į 4 lėkštes. Ant kiekvienos lėkštės uždėkite po 2 krevečių iešmelius. Patiekite su citrinos skiltele.
Kategorijos:
Panašūs receptai
