Šaldytas mėlynių jogurtas
Balsai: 2
Laikas: 10 valandų 35 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 3 šaukštai.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 3 šaukštai.
Šaldytas vaisių jogurtas, kaip ir ledai, yra maloniai kreminio skonio, tačiau, skirtingai nei ledai, jame yra daug mažiau kalorijų, cukraus ir riebalų. Be to, šis desertas yra tikras vitaminų lobynas, nes jis gaminamas su dideliu kiekiu mėlynių. Tik nedidelė dalis patenka į mėlynių sirupą, o likusi dalis sutrinama trintuvu su jogurtu, medumi, agavų sirupu ir citrinos sultimis. Uogų-jogurto tyrę sumaišykite su sirupu ir užšaldykite. Arba galite naudoti ledų gaminimo aparatą, kad konsistencija būtų lygesnė ir tirštesnė.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g šaldytų mėlynių, atšildytų
- 1 valg. šaukštas + 1/3 puodelio medaus
- 2 šakelės šviežio čiobrelio, 7 cm ilgio.
- 2 puodeliai atšaldyto nenugriebto pieno jogurto
- 1/4 puodelio agavos
- 2 šaukštai citrinos sulčių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: mėlynių, medus, čiobreliai, jogurtas, Agavos nektaras, citrinų sultys
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Nedideliame, storadugniame puode sumaišykite 1/4 puodelio mėlynių, 2 šaukštus vandens, 1 šaukštą medaus ir čiobrelių šakeles. Uogas sutrinkite šakute arba bulvių grūstuvu. Uždėkite puodą ant vidutinės-stiprios ugnies ir užvirinkite. Nuimkite nuo ugnies, uždenkite ir palikite 15 minučių. Tada atidengkite ir leiskite sirupui šiek tiek atvėsti. Išimkite čiobrelius.
- Likusias mėlynes, 1/3 puodelio medaus, jogurtą, agavų sėklas, citrinos sultis ir atvėsusį mėlynių sirupą sudėkite į trintuvą arba virtuvės kombainą. Sutrinkite beveik iki vientisos masės.
- Jogurto mišinį supilkite į negilų stiklinį kepimo indą, uždenkite ir šaldykite 2 valandas, kol taps purus. Išmaišykite šakute ir šaldykite dar 8 valandas arba per naktį. Šakute išgremžkite šaldytą jogurtą ir padalinkite jį į dubenėlius. Patiekite nedelsdami.
Kategorijos:
Panašūs receptai
