Maža partija šokoladinių sausainių
Balsai: 1
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 217, bendras riebalų kiekis 11 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 31 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 31 mg natrio 117 mg cukrus 20 G.
Kalorijos 217, bendras riebalų kiekis 11 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 31 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 31 mg natrio 117 mg cukrus 20 G.
Kartais norisi iškepti šokoladinių sausainių, bet nebūtina jų iškepti tiek daugumoje receptų, kiek reikia. Štai ir viskas! Pagal šį receptą pagaminsite vos dvylika klasikinių sausainių, tad nereikės rūpintis ingredientų mažinimu. To užteks ir sau, ir pasidalinti su keliais draugais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 valg. šaukštas + 2 valg. šaukštai aukščiausios kokybės miltų
- 0,5 arbatinio šaukštelio sodos
- 0,5 arbatinio šaukštelio smulkios jūros druskos
- 6 šaukštai nesūdyto sviesto kambario temperatūroje
- 1/4 valg. šaukšto + 2 valg. šaukštai rudojo cukraus
- 1/3 puodelio granuliuoto cukraus
- 1 didelis kiaušinis kambario temperatūroje
- 0,5 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
- 170 g pusiau saldaus šokolado granulių (apie 1 stiklinė)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, rudasis cukrus, kiaušiniai, šokolado drožlių (granulių)
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įdėkite groteles orkaitės centre ir įkaitinkite orkaitę iki 190 °C. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
- Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo sodą ir druską. Kitame dideliame dubenyje mikseriu vidutiniu-dideliu greičiu išplakite sviestą ir visą cukrų, kol masė taps puri ir lengva, 2–3 minutes. Į sviesto mišinį įmuškite kiaušinį ir įmaišykite vanilę. Sumažinkite mikserio greitį iki vidutinio, suberkite miltų mišinį ir maišykite iki vientisos masės. Mentele įmaišykite šokolado drožles.
- Ant kiekvienos paruoštos kepimo skardos dėkite po 12 tešlos kauburėlių po 1 valgomąjį šaukštą, maždaug 5 cm atstumu vienas nuo kito. Drėgnomis rankomis suformuokite rutulį iš kiekvieno kauburėlio.
- Kepkite, kol sausainiai taps aukso rudos spalvos ir traškūs aplink kraštelius, 11–13 minučių. Leiskite sausainiams kelias minutes atvėsti ant kepimo skardos, tada perkelkite juos ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
Kategorijos:
Panašūs receptai
