Kokosinis macaron
Balsai: 1
Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 20
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 20
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 171, bendras riebalų kiekis 11 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 18 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 1 mg natrio 79 mg cukrus 17 G.
Kalorijos 171, bendras riebalų kiekis 11 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 18 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 1 mg natrio 79 mg cukrus 17 G.
Makaronai, minkšti kokosiniai sausainiai su migdolų užuomina, yra dar skanesni, kai apibarstyti baltojo šokolado drožlėmis ir sūdytais riešutais. Tai puikus minkšto vidurio ir traškių kraštų, taip pat saldžių ir sūrių skonių derinys, todėl gaunamas kramtomas „traškus užkandis“.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 dideli kiaušinių baltymai
- 0,5 puodelio cukraus
- 0,5 arb. šaukštelio migdolų ekstrakto
- 1/8 arb. šaukštelio druskos
- 400 g saldžiųjų kokoso drožlių
- 1/2 puodelio skrudintų sūdytų makadamijos riešutų, stambiai supjaustytų
- 0,5 valg. šaukšto baltojo šokolado granulių
- 2/3 puodelio smulkintų džiovintų ananasų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kokoso drožlės, makadamijos riešutas, baltasis šokoladas, Džiovinti ananasai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Kepimo skardas sudėkite į viršutinį ir apatinį orkaitės trečdalius; įkaitinkite orkaitę iki 160 °C. Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi.
- Vidutinio dydžio dubenyje išplakite kiaušinių baltymus iki putų, tada suberkite cukrų, migdolų ekstraktą ir druską. Sudėkite kokosą, tada įmaišykite makadamijų riešutus, baltojo šokolado drožles ir džiovintus ananasus iki vientisos masės.
- Iš kokosų mišinio suformuokite 20 rutuliukų ir sudėkite juos ant kepimo skardų, maždaug 5 cm atstumu vienas nuo kito. Kiekvieną rutuliuką suplokite į 5–6 cm skersmens apskritimą.
- Kepkite, kepimo metu apversdami kepimo skardas, kol sausainiai taps aukso rudos spalvos, 25–30 minučių. Leiskite visiškai atvėsti ant kepimo skardų.
Kategorijos:
Panašūs receptai
