Citrininiai vištienos makaronai
Balsai: 1
Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 30 pyragų
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 30 pyragų
Šis Velykų desertas gaminamas iš pyragėlių ir puošiamas. Amerikietiški macarons kepami su kokosu, sumaišytu su kiaušinių baltymais ir citrinų kremu, kurie, sumaišyti su kitais ingredientais, suteikia pyragėliams nuostabų citrusinių vaisių ir kokoso skonį. Macarons rankomis formuojami kiaušinio formos, o kokoso drožlėmis, styrančiomis į visas puses, jie atrodo kaip Velykų viščiukai. Iškepus, kol pyragėliai dar šilti, papuoškite juos šokolado drožlėmis ir želė pupelėmis, kad viščiukai turėtų akis ir snapus.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 400 g saldžiųjų kokoso drožlių
- 1/4 puodelio paruošto citrininio kremo
- 4 didelių kiaušinių baltymai, CO kategorija
- Žiupsnelis smulkios druskos
- 15 mažų oranžinių ir (arba) geltonų guminukų
- 60 mažų šokolado drožlių (apie 2 šaukštus)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kokoso drožlės, šokolado drožlių (granulių), kiaušiniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 160 °C. Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi.
- Vidutinio dydžio dubenyje mentele sumaišykite kokoso drožles, citrinų kremas, kiaušinių baltymus ir druską.
Paimkite pilną valgomąjį šaukštą mišinio ir suformuokite kiaušinio formą. Padėkite plačiąja puse žemyn ant paruoštos kepimo skardos. Pakartokite su likusiu kokosų mišiniu. Kepkite, kol drožlės apačioje pradės tamsėti, maždaug 20 minučių. - Tuo tarpu želė pupeles perpjaukite išilgai per pusę. Išimkite macarons iš orkaitės ir leiskite jiems šiek tiek atvėsti, kol jie dar bus šilti, bet dar tinkami kepti, maždaug 5 minutes.
- Paimkite pusę dražė ir suspauskite galiuką, kad susidarytų smailus snapelis. Laikydami galiuką blizgančia puse į viršų, įspauskite apvalų galą į macaron. Ant abiejų snapelio pusių įspauskite po du mažus šokolado drožles smailia puse į vidų, kad susidarytų akys.
- Pakartokite su likusiais macarons ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
