Keksiukas „Ėriena“

Balsai: 1

Kaip pasigaminti ėrienos keksiukų pyragą

Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 keksiukai

Keksiukas – labai kūrybiškas, įspūdingas ir patogus receptas. Pavyzdžiui, standartinio dydžio keksiukus galima išdėlioti ėriuko forma ir papuošti. Tai nuostabus velykinis skanėstas. Su šiuo skanėstu susidoros net pradedantysis, nes dekoravimui nereikia jokių konditerijos įgūdžių. Šokoladiniai „Devil's Food“ keksiukai išdėlioti ėriuko forma ir aplieti sniego baltumo glajumi, kuris sujungia visus keksiukus ir primena vilną. Juodos saldymedžio virvės sruogos užbaigs vaizdą, o žolę, ant kurios ganosi ėriukas, lengva sukurti išspaudžiant česnako presu žalią glajų. Šį pyragą lengva valgyti rankomis, tiesiog nuplėšiant keksiuką.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

450 g sviesto
0,9 kg cukraus pudros
Žiupsnelis smulkios druskos
24 Velnio maisto keksiukas
2 valg. šaukštai pieno
2–3 arb. šaukšteliai migdolų ekstrakto
Žalias maisto dažiklis
5 saldymedžio virvės sruogos

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: keksiukas, migdolų ekstraktas, saldymedžio saldainiai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Mikseriu mažu greičiu išplakite sviestą, cukrų ir druską, kol vos susijungs. Įpilkite pieną ir migdolų ekstraktą, padidinkite greitį iki vidutinio-didelio ir plakite, kol masė taps puri ir lengva. Atidėkite 3/4 puodelio glajaus. Paimkite 1 puodelį glajaus ir įlašinkite 8–10 lašų žalių maistinių dažų, kad sukurtumėte žolės spalvą; atidėkite. Likusiu glajumi pripildykite konditerinį maišelį arba užsegamą plastikinį maišelį ir nukirpkite 2,5 cm kampą.
Padarykite liemenįSudėkite 5 keksiukus į eilę. Virš ir po jais eilėmis sudėkite dar 4 keksiukus, kad jie liestųsi vienas su kitu ir sudarytų ovalą. Ant kiekvieno keksiuko iš maišelio uždėkite spiralės pavidalo glaistą. Tada uždėkite mažesnes spirales, kad užpildytumėte tarpus tarp keksiukų.

Padaryk galvąSudėkite 3 keksiukus kartu, kad susidarytų apverstas trikampis. Ant visų keksiukų užtepkite po pusę puodelio atidėto balto glajaus.
Padaryti ausisPerpjaukite 1 keksiuką per pusę, įskaitant popierines formeles. Kiekvieną pusę perpjauta puse žemyn prispauskite prie trikampio apačios. Ant viršaus uždėkite 0,5 šaukšto balto glajaus. Perpjaukite 1 saldymedžio rutuliuką per pusę ir uždėkite jį perpjauta puse žemyn ant kiekvienos keksiuko pusės. Tada ant viršutinio galvos trečdalio ir išilgai saldymedžio ausų išorinio krašto išspauskite mažus kalnelius. Prispauskite galvą prie kūno.
Padaryti veidąIškirpkite 7,5 cm (3 colių) ilgio saldymedžio juostelę. Padalinkite ją į dvi virveles ir supjaustykite jas į 2,5 cm (1 colio) ilgio gabalėlius. Uždėkite dvi dalis ant galvos, kad susidarytų akys. Sujunkite tris dalis Y forma ir padėkite jas taip, kad apatinis taškas būtų centre ties apatiniu galvos kraštu. Paskutinės dalies nereikia.
Padarykite kojasĮ pirmą ir trečią apatinės kūno eilės tarpus įdėkite po du keksiukus. Kiekvieną keksiuką aptepkite glajumi. Kiekvieną koją aptepkite saldymedžio sruoge. Kitą sruogą perpjaukite per pusę ir padėkite po visomis sruogomis, kad susidarytų kanopos.
Padaryti žolęLikusius 5 keksiukus sudėkite horizontalia eile po kojelėmis. Ant viršaus tolygiai paskleiskite žalią glajų, padengdami ir užsandarindami visus keksiukus. Tada į česnakų presą įpilkite likusio žalio glajaus. Lengviausia naudoti kambario temperatūros glajų. Prispauskite jį prie kiekvieno keksiuko, keldami jį aukštyn, kad sukurtumėte žolės išvaizdą. Kartokite šį procesą su likusiu glajumi, kol bus padengti visi apatiniai keksiukai.