Brownie stiliaus tiramisu
Balsai: 6
Laikas: 2 valandos 40 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12–16
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12–16
Tiramisu pyrago stiliumi – išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 puodelis (225 g) sviesto, plius papildomai kepimo skardai patepti
- 150 g kartaus šokolado, sulaužyto gabalėliais
- 1/4 puodelio kakavos miltelių
- 2 valg. šaukštai cukraus
- 1 valgomasis šaukštas vanilės
- 3 dideli kiaušiniai
- 0,5 puodelio suminkštinto maskarponės sūrio
- 1,25 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 3/4 puodelio pusiau saldžių šokolado drožlių
- 2 valg. šaukštai plonai sūdyto riestainiai, lengvai sutrupinkite
- Šiaudeliai viršui papuošti
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: maskarponės sūris, šokolado drožlių (granulių), riestainis, kiaušiniai, vanilės ekstraktas, aukščiausios kokybės miltai, kakava
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Sutepkite kepimo skardą (23 x 33 cm).
Vidutinio dydžio puode ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami, ištirpinkite sviestą su karčiuoju šokoladu, kol masė taps vientisa. Suberkite kakavos miltelius ir išmaišykite. Nuimkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti apie 5 minutes. - Į šokolado mišinį suberkite cukrų ir vanilę ir gerai išmaišykite. Po vieną įmuškite kiaušinius, tada – maskarponę. Švelniai įmaišykite miltus, kol jie pusiau įsimaišys į tešlą. Sudėkite šokolado drožles ir gerai išmaišykite.
- Pusę sutrupintų riestainių paskleiskite paruoštoje kepimo formoje. Supilkite tešlą (ji bus labai tanki!) į kepimo formą ant riestainių. Ištiesinkite ją, išlyginkite viršų ir tolygiai pabarstykite likusiais riestainiais.
- Kepkite 40 minučių, tada patikrinkite pyragaičių iškepimą dantų krapštuku. Jei dantų krapštukas per daug lipnus arba ant jo vis dar daug tešlos, kepimo formą dar 5–10 minučių įdėkite atgal į orkaitę. Būkite atsargūs, kad kraštai nesudegtų. Leiskite visiškai atvėsti (tai svarbu!), tada supjaustykite mažais kvadratėliais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
