Spurgų tiramisu
Balsai: 1
Laikas: 4 valandos 30 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10–12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10–12
Tiramisu iš spurgų - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 12 biskvitinių spurgų, perpjautų išilgai
- 450 g maskarponės sūrio
- 3/4 puodelio cukraus pudros + 1 valgomasis šaukštas kavai
- 3 šaukštai kavos likerio
- 1/2 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1 puodelis šaltos grietinėlės, kurios riebumas ne mažesnis kaip 33 %
- 1,5 puodelio espreso arba stiprios kavos
- Kakavos milteliai dekoravimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: maskarponės sūris, kava, alkoholiniai gėrimai, vanilės ekstraktas, kremas, kakava, cukraus pudra, kremas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sumaišykite dideliame dubenyje maskarponės, 1/2 puodelio cukraus pudros, kavos likerio, vanilės ekstraktas ir plakite mikseriu vidutiniu greičiu apie 1 minutę, kol masė taps vientisa.
- Atskirame dubenyje išplakite grietinėlę su 1/4 puodelio cukraus pudros iki standžių putų. Įmaišykite plaktą grietinėlę į maskarponės mišinį per tris dalis. Atvėsinkite šaldytuve.
- Sekliame dubenyje sumaišykite espreso kavą ir 1 valgomąjį šaukštą cukraus pudros. Po vieną pamirkykite 12 spurgų puselių kavoje ir sudėkite jas į 23 x 33 cm stačiakampę kepimo formą.
- Spurgų eilę aptepkite 1/3 maskarponės plaktos grietinėlės. Likusias 12 spurgų puselių pamirkykite kavoje ir išdėliokite ant grietinėlės.
Ant viršaus užtepkite likusį kremą. Uždenkite maistine plėvele ir šaldykite bent 4 valandas arba per naktį. - Tiramisu supjaustykite gabalėliais ir pabarstykite kakavos milteliais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
