Bazilikų ir askaloninių česnakų sviestas

Balsai: 1

Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8

Įprastą sviestą paverskite gardžiu ir kvapniu užtepu, įmaišydami smulkintų šviežių bazilikų, askaloninių česnakų ir įlašinę citrinos sulčių. Gautą kvapnų sviestą galima suvynioti į popierių, susukti į cilindrą ir laikyti šaldytuve. Jis puikiai tinka bet kokiam patiekalui – kepsniui, žuviai, keptoms daržovėms ar tiesiog sumuštiniui.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

110 g nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
2 šaukštai smulkiai supjaustyto šviežio baziliko
1 smulkiai supjaustytas askaloninis česnakas
1,5 arb. šaukštelio šviežiai spaustų citrinų sulčių
Šviežiai maltų juodųjų pipirų

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: sviestas, citrinų sultys, juodieji pipirai, askaloniniai česnakai, bazilikas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Vidutinio dydžio dubenyje gumine mentele sumaišykite sviestą, baziliką, askaloninį česnaką ir citrinos sultis; pagardinkite 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir žiupsneliu šviežiai maltų juodųjų pipirų. Patiekite sviestą kambario temperatūros arba perkelkite jį į maistinę plėvelę, vaškuotą popierių ar pergamentinį popierių ir susukite, susukdami galus, kad susidarytų tvirtas rąstas. Galima laikyti šaldytuve 1 savaitę arba šaldiklyje iki 1 mėnesio.

Kategorijos:

receptas / Indai, skirti naudoti ateityje / Vasaros patiekalai / Padažai / Pastos / Naftos mišiniai / Maisto tinklas – receptai

Receptų rinkiniai