Šokoladinis pudingas su ledų skoniu
Balsai: 1
Laikas: 4 valandos 20 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 174, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 27 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 100 mg natrio 138 mg cukrus 22 G.
Kalorijos 174, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 27 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 100 mg natrio 138 mg cukrus 22 G.
Šis šilkinis, sodraus šokolado pudingas yra puikus desertas ypatingai progai. Norėdami nuostabiai jį patiekti, patiekite jį stikliniuose dubenėliuose arba taurėse, apibarstykite plakta grietinėle ir tarkuotu šokoladu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 puodeliai pieno
- 0,5 puodelio cukraus
- 1/3 puodelio kakavos miltelių
- 4 arb. šaukšteliai kukurūzų krakmolo
- 1,5 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
- 3 dideli kiaušinių tryniai
- 1/4 arbatinio šaukštelio smulkios druskos
- Šokolado drožlės ir saldi plakta grietinėlė patiekimui
- Speciali įranga4–6 maži ramekinai arba dubenėliai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kiaušiniai, pienas, krakmolas, kakava
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio puode sumaišykite 1,5 puodelio pieno, cukrų ir kakavos miltelius. Užvirinkite ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol cukrus ištirps. Tuo tarpu vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite likusį 1/2 puodelio pieno su kukurūzų krakmolu, vanile, kiaušinių tryniais ir druska. Palaipsniui įmaišykite karštą pieno mišinį į kiaušinių mišinį.
- Supilkite pieno ir kiaušinių mišinį atgal į puodą ir toliau virkite, nuolat plakdami, kol pudingas užvirs. Sumažinkite kaitrą, kad švelniai virtumėte, ir toliau maišykite, kol pudingas sutirštės, dar maždaug 2–3 minutes.
- Pudingą tolygiai padalinkite į 4–6 mažas formeles arba ramekinus. Uždenkite maistine plėvele ir šaldykite, kol sustings, bent 4 valandas arba per naktį. Patiekite pudingą, kiekvieną porciją papuošdami plaktos grietinėlės ir šokolado drožlių gabalėliais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
