Žirafa, pagaminta iš zefyrų fondanto

Balsai: 1

Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Šias žavingas žirafas lengva pagaminti naudojant naminį zefyrų fondantą, kurį taip pat neįtikėtinai lengva pagaminti. Jį lengva maišyti, paprasta naudoti ir jis kelias dienas laikomas šaldytuve. Vadovaukitės recepte pateiktomis nuosekliomis instrukcijomis, kad surinktumėte žirafas ir papuoštumėte jomis keksiukus ar tortą vaikų šventei.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

140 g mini zefyrų (2 ir 2/3 puodelių)
220 g persijoto cukraus pudros (2 puodeliai), + daugiau pagal poreikį
Konditerijos tirštiklis, jei reikia
Geltoni, juodi ir rudi geliniai maistiniai dažai
Speciali įrangaPriedai: vienkartinės pirštinės, mažas šepetėlis, 1 cm apvalus konditerinis antgalis, 0,5 cm apvalus konditerinis antgalis, 0,3 cm apvalus konditerinis antgalis.

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: zefyras

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Dideliame, mikrobangų krosnelei tinkamame dubenyje sumaišykite zefyrus su 1,5 arbatinio šaukštelio vandens. Šildykite 30 sekundžių intervalais, nuolat maišydami, kol ištirps ir taps vientisa masė, maždaug 1,5 minutės.
Į ištirpintą zefyrų mišinį įberkite maždaug tris ketvirtadalius persijotos cukraus pudros ir išmaišykite. Kai mišinys taps per tirštas, sutepkite darbinį paviršių ir rankas riebalais (arba užsimaukite riebaluotas vienkartines pirštines) ir išverskite mišinį ant darbinio paviršiaus. Minkykite, po truputį įberdami likusį ketvirtadalį cukraus pudros, kol fondantas taps labai lygus, nelipnus ir išlaikys savo formą. Fondantą naudokite nedelsdami arba lengvai patepkite jį riebalais, sandariai suvyniokite į maistinę plėvelę ir kelias dienas laikykite sandariame maišelyje arba sandariai uždarytame inde kambario temperatūroje.

Tris ketvirtadalius fondanto nudažykite ryškiai geltona spalva (6–7 lašai gelinių dažų), kočiodami ir minkydami, kad spalva tolygiai pasiskirstytų. Įmaišykite šiek tiek cukraus pudros, jei dėl maistinių dažų drėgmės fondantas per daug suminkštėjo. Mūvėkite vienkartines pirštines ir kruopščiai nusiplaukite rankas po kiekvienos spalvos naudojimo, kad nesusimaišytų. Nuspauskite migdolo dydžio gabalėlį likusio fondanto ir nudažykite jį juodai (apie 2 lašus gelinių dažų), jei reikia, įberdami daugiau cukraus pudros. Likusį fondantą nudažykite ruda spalva (3–4 lašai gelinių dažų), jei reikia, įberdami daugiau cukraus pudros.
Žirafos kojos, galva, kaklas ir nosis:
Geltoną fondantą padalinkite į 6 gabalėlius. Kiekvieną gabalėlį perpjaukite per pusę. Iš pusės gabalėlių suformuokite ilgas kojeles. Suspauskite kojeles V forma ir padėkite jas ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Iš kiekvienos likusios dalies nuspauskite po 2 mažus gabalėlius. Didesnius gabalėlius suformuokite kiaušinio formos, kad gautumėte galvą su trumpu kaklu. Iš vieno mažo geltono gabalėlio kiekvienai galvai padarykite kvadratinę nosį ir pritvirtinkite jas sudrėkindami trupučiu vandens. Priklijuokite galvas prie kojelių.
Likusius mažus geltonus gabalėlius iškočiokite iki maždaug 0,5 cm storio riebalais pateptu kočėlu ir 1 cm skersmens apvaliu tešlos antgaliu išpjaukite po dvi ausis kiekvienai žirafai. Buku peilio galu padarykite įpjovas ausyse ir vieną pusę paspauskite, kad susidarytų smaigalys. Galvų viršų sudrėkinkite trupučiu vandens ir pritvirtinkite ausis, švelniai spausdami, kad jos priliptų.
Nuspauskite 12 mažyčių juodo fondanto gabalėlių ir susukite iš jų rutuliukus. Virš nosies pritvirtinkite du rutuliukus akims. Likusį juodą fondantą iškočiokite iki maždaug 0,5 cm storio ir 0,5 cm galiuku išpjaukite 12 letenėlių pagalvėlių. Šiek tiek jas suplokštinkite, kad padidėtų, ir pritvirtinkite prie letenėlių apačios, jei reikia, lengvai sudrėkindami vandeniu.
Ant nosių galiukų prispauskite 6 mažus rudus kvadratėlius ir nupieškite ilgas šnerves. Nuspauskite 12 mažų rudo fondanto gabalėlių ir susukite juos, kad suformuotumėte trumpus ragus. Prispauskite juos prie galvų viršugalvių tarp ausų.
Likusį rudą fondantą iškočiokite riebalais pateptu kočėlu iki maždaug 0,5 cm storio (jei limpa, padalinkite į kelis gabalėlius). 0,5 cm skersmens antgaliu išpjaukite vietas kūnui. 0,3 cm skersmens antgaliu išpjaukite vietas veidui. Lengvai sudrėkinkite žirafą vandeniu ir pritvirtinkite vietas. Leiskite žirafoms išdžiūti neuždengtoms per naktį.