Šokoladinis žemės riešutų pudingas
Balsai: 1
Laikas: 2 valandos 30 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 249, bendras riebalų kiekis 14 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 7 G., angliavandeniai 27 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 33 mg natrio 69 mg cukrus 22 G.
Kalorijos 249, bendras riebalų kiekis 14 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 7 G., angliavandeniai 27 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 33 mg natrio 69 mg cukrus 22 G.
Šventinei vakarienei užbaigti paruoškite šį elegantišką desertą: subtilų šokoladinį pudingą, perteptą traškiais žemės riešutais. Jis ypač prabangiai atrodo skaidriose stiklinėse. Pabarstykite smulkintais žemės riešutais tiek centre, tiek viršuje.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 puodeliai nenugriebto pieno
- 0,5 puodelio cukraus
- 2 šaukštai kukurūzų krakmolo
- 1/8 arbatinio šaukštelio stambios druskos
- 1 didelis kiaušinis
- 1 valgomasis šaukštas nesūdyto sviesto
- 1 valgomasis šaukštas vanilės ekstrakto
- 0,5 valg. šaukšto pusiau saldaus šokolado granulių
- Apie 3/4 puodelio smulkintų skrudintų žemės riešutų
- Speciali įranga4–6 po 0,5 puodelio ramekinai arba stiklinės
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pienas, kiaušiniai, krakmolas, pusiau saldus šokoladas, šokolado drožlių (granulių), Žemės riešutas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio puode ant vidutinės ugnies užvirinkite 1/4 puodelio pieno.
- Tuo tarpu vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite cukrų, kukurūzų krakmolą ir druską. Įmaišykite likusį 1 puodelį pieno, po truputį, kad neliktų gumulėlių, tada įmuškite kiaušinį.
- Kai pienas užvirs, nukelkite puodą nuo ugnies ir palaipsniui įmaišykite cukraus ir pieno mišinį. Vėl uždėkite ant vidutinės ugnies ir virkite, nuolat maišydami, kol pudingas užvirs ir taps tirštas bei kreminis, 5–7 minutes. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite sviestą bei vanilės ekstraktą iki vientisos masės. Sudėkite šokolado drožles ir maišykite, kol visiškai ištirps.
- Pudingą padalinkite į formeles arba stiklines, kiekvieną porciją sluoksniais uždėdami 1–2 šaukštus žemės riešutų ir pabarstydami dar daugiau žemės riešutų ant viršaus. Uždenkite maistine plėvele ir šaldykite, kol visiškai sustings, maždaug 2 valandas.
Kategorijos:
Panašūs receptai
