Rudojo sviesto kremas
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 269, bendras riebalų kiekis 18 G., sočiųjų riebalų 11 G., baltymai 0 G., angliavandeniai 27 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 49 mg natrio 20 mg cukrus 27 G.
Kalorijos 269, bendras riebalų kiekis 18 G., sočiųjų riebalų 11 G., baltymai 0 G., angliavandeniai 27 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 49 mg natrio 20 mg cukrus 27 G.
Šis keturių ingredientų sviestinis kremas iš tikrųjų turi penkis ingredientus. Paskutinis yra rudi gabalėliai, kurie nusėda sviesto apačioje, kai jis lėtai kepamas. Šis papildomas žingsnis suteikia tradiciniam sviestiniam kremui unikalų skonį ir daro jį ypatingą. Rudas sviestinis kremas puikiai tinka vaniliniams ir šokoladiniams keksiukams apibarstyti. Išbandykite jį ir su bananų duona.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 220 g nesūdyto sviesto
- 2 šaukštai lengvo kukurūzų sirupo
- 2 puodeliai cukraus pudros
- Žiupsnelis smulkios druskos
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kukurūzų sirupas, rudas sviestas, kremas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės-silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami, ištirpinkite sviestą, kol jis taps auksinės rudos spalvos ir kvapnus, maždaug 10 minučių. Supilkite sviestą į negilų kepimo indą ir šaldykite, kol šiek tiek sukietės, bet vis dar pakankamai suminkštės, kad būtų galima įspausti (pirštas turėtų palikti įdubimą), maždaug 25 minutes.
- Atšaldytą sviestą sudėkite į didelį dubenį (įsitikinkite, kad keptuvėje neliktų rudų gumulėlių) ir plakite mikseriu vidutiniu-dideliu greičiu iki vientisos masės. Nuolat plakdami supilkite kukurūzų sirupą ir plakite iki vientisos masės. Nubraukite dubens sieneles.
- Sumažinkite maišytuvo greitį iki vidutinio-mažo, suberkite cukraus pudrą ir druską ir plakite iki vientisos masės. Naudokite nedelsdami arba laikykite sandariai uždarytame inde kambario temperatūroje iki 2 valandų.
Kategorijos:
Panašūs receptai
