Visos orkaitėje keptos kalakutienos receptai

Rūkyta kalakutiena Padėkos dienai bus labai sultinga ir minkšta net ir be marinavimo, o dūmo skonis bus švelnus ir subtilus. Jei neturite rūkyklos, galite naudoti lauko kepsninę ir... skaityti daugiau

Šis gardaus, sultingo kalakuto receptas po kepimo palieka sodrias, pikantiškas sultis. Naudokite jas paukščio padažui gaminti! Tradicinių kepimo žolelių (čiobrelių, petražolių, rozmarinų, šalavijų ir lauro lapų) puokštė suteikia kalakutui ypatingą skonį. skaityti daugiau

Daugelis žmonių turi savo mėgstamą kalakutienos receptą, tačiau prieš gamindami šventinį paukštį, Ree Drummond siūlo jį pamirkyti sūryme, pagamintame iš nefiltruotų obuolių sulčių, rupios druskos, rudojo cukraus su česnaku, lauro lapais, - skaityti daugiau

Papuoškite savo šventinį stalą didžiuliu, auksinės rudos spalvos kalakutu, kvepiančiu žolelėmis, obuoliais, citrusiniais vaisiais ir česnaku. Visi šie ingredientai prieš kepant dedami į paukštį, kad jis gautų savo sulčių. Kepant, skaityti daugiau

Naktį prieš kepimą visą kalakuto paviršių įtrinkite sausu sūdymo mišiniu, pagamintu iš juodųjų pipirų, česnako miltelių ir džiovintų krapų, ir per naktį padėkite į šaldytuvą. Palikite kalakutą neuždengtą, kad odelė po kepimo gerai išdžiūtų. skaityti daugiau

Šis receptas – tikras išsigelbėjimas, jei kalakutą kepate paskutinę minutę: paukštienos nereikia marinuoti, o gaunasi neįtikėtinai sultinga, skani ir aromatinga. Jūsų slaptasis ginklas – prieskoninis sviestas su citrusinių vaisių žievele. Jis padės... skaityti daugiau

Norėdami suteikti kalakutui Karibų jūros skonį, tiesiog įtrinkite jį saldžiai aštriu prieskonių mišiniu ir kepkite ant grotelių. Norėdami tai padaryti, sumaišykite rudąjį cukrų su kajeno pipirais, imbieru, česnaku ir kitais aromatiniais prieskoniais ir įtrinkite juo visą kalakutą. skaityti daugiau

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip pagaminti tradicinį orkaitėje keptą kalėdinį kalakutą. skaityti daugiau

Šio Trishos Yearwood recepto paslaptis – kalakutą reikia užvirti verdančiame vandenyje, nustačius aukštą temperatūrą. Po valandos Trisha išjungia orkaitę ir leidžia paukščiui kepti dar kelias valandas be priežiūros. skaityti daugiau

Nenuostabu, kad visi mėgsta laiko patikrintus receptus, ir Inos Garten kalakutas nėra išimtis. Ji įdaro paukštį šviežiu čiobreliu ir citrinos puselėmis, kad mėsa būtų kruopščiai persmelkta subtilaus skonio. skaityti daugiau

• Sūrymui:
• Dėl žolelių sviesto:
• Padažui:

Anne Burrell paslaptis, kaip iškepti itin sultingą paukštį, slypi sūryme. Ji kalakutą tris dienas mirko šaltame, pasūdytame vandenyje su žolelėmis, kad mėsa prieš kepant įsigertų į skonį. skaityti daugiau

Marcela Valladolid specialiu mėsos švirkštu suleidžia vištienos sultinio, lydyto sviesto ir tekilos mišinį tiesiai į kalakuto krūtinėlę, šlaunis ir blauzdeles, todėl mėsa tampa sultinga. skaityti daugiau

• Kalakutienos marinatas:
• Kepimo glazūra:

Traškia auksine odele ir minkšta, sultinga mėsa pasižymintis, gerai įvertintas Rachelės kalakutas buvo per naktį marinuotas cukraus ir žolelių marinate, tada lėtai keptas orkaitėje ir aplietas plonu klevų glazūros sluoksniu. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Kalakutui:
• Sūrymui:
• Įdarui:

Kalakutienos, marinuotos su imbieru skystame sūryme ir keptos orkaitėje su rozmarinu, receptas. Paukštiena įdaryta raudonais obuoliais, pagardinta aromatingu cinamonu ir šalaviju – prieskoniu, kuris minkština mėsą. skaityti daugiau

• Turkija
• Glazūra

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Citrinų sūrymui:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Kalakutui:
• Padažui:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Sūrymas
• Padažas
• Kalakutienos įtrynimas

Ann Burrell šventinis kalakutas gaminamas iš česnakinio ir žolelių sūrymo, kuriame ji paukštį mirko kelias dienas prieš kepdama. Tai ne tik suteikia skonio, bet ir išsaugo mėsą sultingą. Naktį prieš kepimą ji kalakutą laiko šaldytuve, o ne... skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Kalakutui:
• Sultiniui:
• Padažui:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Marinatui:
• Padažui:
• 1 (4–5 kg) kalakutas

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Glazūrai:
• Kalakutui:

Ištikimas savo aistrai sodriems, sodriems skoniams, Bobby Flay savo kalakutą aptepa saldžiarūgščiu glajumi. Svarbiausia palaukti 15 minučių, prieš aptepant paukštį glajumi. Jei lauksite ilgiau, glajuje esantis cukrus... skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Kepkite kvapnų visą kalakutą orkaitėje Pietų Amerikos stiliumi su čiobreliais, paprika ir kajeno pipirais. skaityti daugiau