Bulvių košė ir moliūgas su šitake grybais
Balsai: 3
Laikas: 1 valanda 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Bulvių košė ir moliūgas su šitake grybais - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 900 g bulvių, nuluptų ir supjaustytų į keturias lygias dalis
- 120 g ištirpinto sviesto
- 1 puodelis karšto pieno
- 450 g moliūgo, nulupto, be sėklų ir supjaustyto kubeliais
- 350 g šitake grybų, supjaustytų griežinėliais
- Augalinis aliejus
- Smulkintos petražolės
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: bulvė, pienas, moliūgas, moliūgas su sviestiniu skoniu, šitake grybai, portobello grybai, petražolės
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sudėkite bulves į puodą, įpilkite šalto vandens, kol apsems iki pusės. Įberkite 1 arbatinį šaukštelį druskos. Uždenkite puodą ir užvirinkite ant didelės ugnies. Sumažinkite ugnį ir troškinkite, kol bulvės suminkštės. Nusausinkite, uždenkite puodą švariu rankšluosčiu ir palikite 3 minutėms, kad rankšluostis sugertų garus.
- Į bulves įpilkite ištirpinto sviesto, karšto pieno, druskos pagal skonį ir sutrinkite iki vientisos masės.
- Keptuvėje po dangčiu augaliniame aliejuje kepkite šitake grybus iki auksinės rudos spalvos.
- Moliūgą virkite pasūdytame vandenyje 8 minutes. Nusausinkite vandenį ir moliūgo minkštimą sutrinkite į tyrę.
- Bulvių košę sumaišykite su moliūgų tyre, ant viršaus uždėkite keptų šitake grybų ir pabarstykite smulkintomis petražolėmis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
