Saldžiųjų bulvių ir bananų tyrė

Balsai: 4

Kaip pasigaminti saldžiųjų bulvių ir bananų tyrę

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8

Saldžiosios bulvės yra Pietų Amerikoje kilęs augalas. Jos skonis ir maistinės savybės primena saldžiųjų moliūgų. Tačiau, skirtingai nei bulvių košė, kuri patiekiama kaip garnyras, saldžiųjų bulvių košė yra gana savarankiška ir gali būti valgoma kaip atskiras patiekalas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1,5 kg saldžiųjų bulvių, nuluptų ir supjaustytų
55 g sviesto
1 bananas, supjaustytas apskritimais
1 apelsino sultys ir žievelė
1 valgomasis šaukštas. vištienos sultinys
0,5 puodelio cukranendrių cukraus
0,5 arb. šaukštelio malto muskato riešuto

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: saldžiosios bulvės, rudasis cukrus, muskato riešutas, bananai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Išvirkite saldžiąją bulvę, nusausinkite ir atidėkite.
Keptuvę vėl užkaiskite ant vidutinės ugnies. Įpilkite aliejaus ir sudėkite bananą. Troškinkite bananus 5 minutes, tada supilkite 1 apelsino sultis, žievelę atidėdami į šalį. Troškinkite sultis 1 minutę.

Tada sudėkite saldžiąsias bulves atgal į keptuvę, įpilkite sultinį ir cukrų. Viską gerai sutrinkite. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį, įberkite muskato riešuto ir žievelės. Dar kartą sutrinkite tyrę ir patiekite.

Receptas saldžiųjų bulvių košė su kario milteliais ir mango čatniu.

Kategorijos:

receptas / Šventiniai patiekalai / Pagrindiniai patiekalai / Daržovės ir grybai / Bulvių patiekalai / Saldžioji bulvė / Bulvių košė / Amerikietiška virtuvė / Rachael Ray / Maistas per 30 minučių

Panašūs receptai