Linguine su šparagais kreminiame sūrio padaže
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
„Nedvejodami pridėkite kitų daržovių, kurias turite po ranka, pavyzdžiui, špinatų ar artišokų“, – sako Nancy Fuller.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g šviežių linguine makaronų
- 225 g šparagų, nupjautais ir supjaustytais kietais galais
- 3/4 puodelio žirnelių (šviežių arba šaldytų)
- Sauja smulkintų žaliųjų pupelių
- 110 g sviesto
- 2 laiškiniai svogūnų laiškai arba česnako stiebai, supjaustyti
- 1 smulkinto svogūno
- 1/2 puodelio riebios grietinėlės
- 1/2 puodelio vištienos sultinio
- 1 valg. šaukštas tarkuoto parmezano sūrio
- Didelė sauja šviežių lapų bazilika
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: linguine makaronai, šparagai, žirniai, žaliosios pupelės, Parmezano sūris, svogūnai, bazilikas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens. Tuo tarpu didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą.
Sudėkite šparagus, žirnelius, žaliąsias pupeles, laiškinius svogūnus, svogūnus ir žiupsnelį druskos. Virkite, kol svogūnai suminkštės, maždaug 5 minutes. Įpilkite grietinėlės ir vištienos sultinio ir virkite apie 3 minutes, kol skysčio šiek tiek sumažės. - Tuo tarpu sudėkite makaronus į verdantį vandenį ir išvirkite pagal instrukcijas ant pakuotės. Nusausinkite ir sudėkite makaronus į padažą. Lengvai išmaišykite. Viską sudėkite į serviravimo dubenį. Patiekite, papuošę parmezanu ir baziliku.
Recepto autorius - Nancy Fuller yra amerikiečių virėja, verslininkė ir laidų vedėja iš Klaveracko, Niujorko valstijos.
Kategorijos:
Panašūs receptai
