Kiaulienos šnicelis
Balsai: 2
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Kiaulienos šnicelis - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 6 bekauliai kiaulienos nugarinės kepsniai (700 g) nuo viršutinio kiaulienos nugarinės krašto, 1 cm storio (nukirpkite riebalus)
- 1/2 arb. šaukštelio druskos
- 1/3 puodelio kvietinių miltų
- 1/4 puodelio džiūvėsėliai
- 1 kiaušinis
- 1/4 puodelio pieno
- 3 šaukštai aliejaus
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kiauliena, džiūvėsėliai, kiaušiniai, pienas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įdėkite paplotėlius tarp dviejų pergamentinio popieriaus lapų. Plaktuku arba kočėlu sumuškite juos iki 0,3 cm storio. Pabarstykite druska iš abiejų pusių.
Ant atskirų kepimo popieriaus lapų pabarstykite miltus ir džiūvėsėlius. Dubenyje išplakite kiaušinį ir pieną. Lengvai apvoliokite kotletus miltuose, nukratydami miltų perteklių, tada kiaušinių mišinyje, galiausiai džiūvėsėliuose, prispausdami, kad suliptų. - Didelėje nepridegančioje keptuvėje įkaitinkite aliejų ant vidutinės-stiprios ugnies.
Mėsą į keptuvę dėkite partijomis ir kepkite, apversdami vieną kartą, kol gražiai apskrus, maždaug po 3 minutes iš kiekvienos pusės. Šnicelius sudėkite į šiltą lėkštę. Patiekite nedelsdami.
Kategorijos:
Panašūs receptai
