Cikorijos salotos su kriauše ir gorgonzolos sūriu

Balsai: 4

Patiekalo nuotrauka: Yunhee Kim

Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Cikorijos salotos su kriauše ir gorgonzolos sūriu - išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 belgiškos cikorijos (trūkažolės) galvutė, nupjauta kotelis ir atskirti lapai
1 kopūsto galva romaninės salotos, nuplėškite lapus rankomis
1 kriaušė
60 g susmulkinto Gorgonzolla sūrio
1/4 puodelio smulkintų graikinių riešutų
Šviežiai malti pipirai
2 valg. šaukštai aviečių uogienės
2 šaukštai. balzaminis actas

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: salotos, romaninės salotos, endivijų salotos, sūris, Gorgonzolos sūris, kriaušės, riešutai, graikiniai riešutai, balzaminis actas, aviečių uogienė

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Didelės lėkštės kraštuose išdėliokite cikorijos lapus. Ant viršaus uždėkite romaninių salotų lapų.
Kriaušę supjaustykite plonais griežinėliais ir paskirstykite po visą patiekalą. Pabarstykite gorgonzolla sūriu ir graikiniais riešutais. Salotas pagardinkite druska ir pipirais.

Paruoškite salotų padažą: Mažame plastikiniame dubenyje sumaišykite uogienę ir balzaminį actą. Šildykite mikrobangų krosnelėje kelias sekundes. Plakite, kol susijungs. Supilkite mišinį į salotas.

Recepto autorius - Suzanne Lozchetti (Susannah Locketti) maisto ekspertė, radijo laidų vedėja
Kategorijos:

receptas / Patiekalai, kuriuose gausu skaidulų / Patiekalai be glitimo / Salotos / Lapinės salotos / Vaisių salotos

Panašūs receptai