Jautienos ir sezamo Bing
Balsai: 3
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 561, bendras riebalų kiekis 27 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 22 G., angliavandeniai 62 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 561, bendras riebalų kiekis 27 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 22 G., angliavandeniai 62 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Jautienos ir sezamo Bing - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g atšaldyto picos tešla (šviežia, nešaldyta)
- 170 g keptos jautienos griežinėlių
- 3 šaukštai augalinio aliejaus, ir dar šiek tiek sutepimui
- 2 šaukštai sezamo sėklų
- Druska
- 2 puodeliai tarkuotų kopūstų su morkomis (receptas su raudonieji kopūstai)
- 1 valg. šaukštas ryžių vyno acto
- 1/4–1/2 arb. šaukštelio čili aliejaus
- 1 valgomasis šaukštas skrudintų sezamų sėklų aliejaus
- 3 plonai supjaustyti žalieji svogūnai
- 1/2 arb. šaukštelio tarkuoto nulupto imbiero
- 1/2 puodelio šviežios kalendros
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: mielių tešla, sezamas, džiovinta jautiena, ryžių actas, žali svogūnai, imbiero šaknis, kalendra
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Picos tešlą kaitinkite mikrobangų krosnelėje 50 % galia 1–2 minutes, kol suminkštės, tada leiskite jai pastovėti 5 minutes. Didelę lėkštę ištepkite augaliniu aliejumi, suformuokite tešlą į 23 cm skersmens apskritimą ir padėkite ant lėkštės. Pabarstykite šaukštu sezamo sėklų ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos.
- Dubenyje sumaišykite salotų mišinį, vyno actą, čili aliejų ir druską pagal skonį. Kitame dubenyje sumaišykite jautieną, sezamų aliejų, laiškinius svogūnus ir imbierą.
- Didelėje nepridegančioje keptuvėje įkaitinkite 3 šaukštus augalinio aliejaus ant vidutinės-stiprios ugnies.
Tešlą dėkite sezamų puse žemyn ir pabarstykite likusiu šaukštu sezamų sėklų. Uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite paplotėlį, retkarčiais papurtydami keptuvę, kol gražiai apskrus, maždaug po 3 minutes iš kiekvienos pusės, apversdami paplotėlį žnyplėmis.
Perkelkite ant popierinio rankšluosčio, įberkite druskos ir leiskite atvėsti. - Nuvalykite keptuvę ir uždėkite ją ant stiprios ugnies. Sudėkite jautieną ir kepkite, kol taps traški, 1–2 minutes. Tortiliją perpjaukite per pusę. Ant apatinės pusės sudėkite mėsą, salotas ir kalendrą. Uždenkite viršutine puse ir supjaustykite į 4 trikampius.
Kategorijos:
Panašūs receptai
