Spanguolių ir apelsinų sausainiai
Balsai: 1
Laikas: 2 valandos.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 48 sausainiai
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 48 sausainiai
Spanguolių ir apelsinų sausainiai - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3/4 puodelio džiovintų spanguolių
- 3/4 puodelio cukraus
- 2 puodeliai aukščiausios kokybės kvietinių miltų
- 1,5 arb. šaukštelio kepimo miltelių
- 1,5 arb. šaukštelio smulkiai tarkuotos apelsino žievelės
- 1/2 arb. šaukštelio druskos
- 1/4 arb. šaukštelio maltų kvapiųjų pipirų
- Žiupsnelis maltų gvazdikėlių
- 110 g šalto nesūdyto sviesto, supjaustyto mažais gabalėliais
- 1/4 puodelio spanguolių sulčių kokteilio
- 1/2 šaukštelio raudonų maistinių dažų
- 1/2 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1 didelis, lengvai išplaktas kiaušinis
- Raudonasis granuliuotas cukrus papuošimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, džiovintos spanguolės, Apelsinų žievelė, kiaušiniai, vanilės ekstraktas, spanguolių sultys, kvapieji pipirai, gvazdikas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Virtuvės kombaine sumaišykite džiovintas spanguoles ir granuliuotą cukrų, kol uogos bus smulkiai sumaltos, o cukrus parausta.
Suberkite miltus, kepimo miltelius, apelsino žievelę, druską, kvapiuosius pipirus ir gvazdikėlius ir išmaišykite. Įdėkite sviestą ir maišykite, kol mišinys taps panašus į rupius miltus. - Mažame dubenyje sumaišykite spanguolių sultis, maistinius dažus ir vanilę. Sudėkite į virtuvinio kombaino dubenį kartu su kiaušiniu; minkykite, kol susidarys tešla. Sudėkite tešlą į dubenį, uždenkite maistine plėvele ir šaldykite, kol sustings, maždaug 1 valandą.
- Įdėkite groteles orkaitės viršuje ir apačioje ir įkaitinkite iki 180 °C.
Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi. Išskobkite vieną kupiną arbatinį šaukštelį tešlos ir suformuokite rutuliukus. Apvoliokite juos raudonajame cukruje ir išdėliokite ant paruoštų kepimo skardų, palikdami 4 cm tarpus. - Kepkite sausainius, kepimo metu apversdami kepimo skardas, kol viršus sustings, o apačia taps aukso rudos spalvos (18–24 minutes). Atvėsinkite ant kepimo skardų 5 minutes, tada perkelkite sausainius ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
Kategorijos:
Panašūs receptai
