Morkų pyragas su ananasų-sūrio kremu
Balsai: 12
Laikas: 2 valandos.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Ananasai ir kokosas suteikia šiam morkų pyragui unikalumo. Naudojami konservuoti ananasai. Jų minkštimas įmaišomas į pyrago sluoksnius kartu su morkomis ir riešutais, o likęs sirupas supilamas į kreminio sūrio įdarą. Gausus vaisių, morkų ir augalinio aliejaus kiekis užtikrina, kad jūsų pyragas bus labai sultingas ir gardus. Cinamonas ir migdolų ekstraktas suteikia nuostabų aromatą. Tešla greitai ir lengvai sumaišoma; jums net nereikia maišytuvo, kad paruoštumėte pyrago sluoksnius. Iškepkite juos, aptepkite kreminio sūrio įdaru ir ananasų sirupu ir surinkite gražų pyragą, kuris pradžiugins visus jūsų svečius.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Pyragai
- 2 šaukštai (30 g) sviesto
- 1,5 puodelio granuliuoto cukraus
- 1 puodelis rapsų aliejaus
- 1 puodelis rudojo cukraus
- 4 dideli kiaušiniai, lengvai išplakti
- 3 puodeliai aukščiausios kokybės miltų
- 1,5 puodelio tarkuotų morkų
- 1,5 puodelio kokoso drožlių
- 1 puodelis smulkintų graikinių riešutų + papildomai papuošimui
- 3 šaukštai malto cinamono
- 1 valgomasis šaukštas migdolų ekstrakto
- 1 valgomasis šaukštas kepimo miltelių
- 0,5 arb. šaukštelio druskos
- 1 skardinę (425 g) konservuotų ananasų žiedų, nupilkite skystį į atskirą indą ir atidėkite kremui, supjaustykite žiedus 1 cm gabalėliais.
Kremas
- 220 g kambario temperatūros kreminio sūrio
- 3 puodeliai cukraus pudros
- 4 šaukštai (60 g) kambario temperatūros sviesto
- 1/4 puodelio sirupo iš konservuotų ananasų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: sviestas, cukrus, rudasis cukrus, kiaušiniai, aukščiausios kokybės miltai, morka, kokoso drožlės, graikiniai riešutai, cinamonas, migdolų ekstraktas, Ananasas, varškės sūris, cukraus pudra
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Pyragai: Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Sviestu ištepkite dvi 22 cm skersmens kepimo formas.
- Į didelį dubenį suberkite cukrų, augalinį aliejų, rudąjį cukrų ir kiaušinius ir išmaišykite. Suberkite miltus, morkas, kokosą, graikinius riešutus, cinamoną, migdolų ekstraktą, kepimo miltelius, druską ir ananasus ir vėl išmaišykite.
- Supilkite tešlą į paruoštas kepimo formas ir padėkite jas ant kepimo skardos. Kepkite, kol į pyrago centrą įsmeigtas medinis pagaliukas bus sausas, maždaug 40 minučių. Perkelkite pyragėlius ant grotelių, kad visiškai atvėstų, maždaug 1 valandą.
- Kremas: Tuo tarpu į virtuvinio kombaino dubenį su mente sudėkite kreminį sūrį, cukraus pudrą, sviestą ir ananasų sultis. Plakite iki vientisos masės.
- Torto surinkimas: Atsargiai išimkite atvėsusius pyrago sluoksnius iš kepimo formų. Mentele užtepkite nedidelį kiekį glajaus ant torto stovo ir paskleiskite jį, kad susidarytų lipnus pagrindas. Vieną pyrago sluoksnį uždėkite ant torto stovo uždėto glajaus. Ant jo užtepkite storą glajaus sluoksnį ir ant viršaus uždėkite antrą pyrago sluoksnį. Ant torto viršaus užtepkite storą glajaus sluoksnį. Ant torto šono užtepkite didelį glajaus sluoksnį ir pasukiokite tortą, tolygiai paskirstydami glajų ant visų pusių. Papuoškite tortą likusiais graikiniais riešutais.
Recepto autorius - Nancy Fuller yra amerikiečių virėja, verslininkė ir laidų vedėja iš Klaveracko, Niujorko valstijos.
Kategorijos:
Panašūs receptai
