Kepti ryžiai su šonine
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 447, bendras riebalų kiekis 16 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 20 G., angliavandeniai 56 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 335 mg natrio 709 mg cukrus 1 G.
Kalorijos 447, bendras riebalų kiekis 16 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 20 G., angliavandeniai 56 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 335 mg natrio 709 mg cukrus 1 G.
Šio patiekalo išskirtinumas – glazūruota kepta šoninė. Jos saldūs ir pikantiški gabalėliai puikiai papildo ryžių ir daržovių skonį. Snieginiai žirneliai, pomidorai ir paprikos suteikia ryžiams sodrumo, o keptas kiaušinis – puikus baltymų šaltinis. Naudokite vakar vakarienės likusius ryžius arba parduotuvėje pirktus šaldytus ryžius. Bet kuriuo atveju, šis naminis patiekalas yra skanus, kaip ir kinų restorane, ir greitai paruošiamas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 arb. šaukštelis tamsaus sezamų aliejaus
- 3 storos šoninės riekelės, plonai supjaustytos
- 0,5 arb. šaukštelio cukraus
- 1 valg. šaukštas lengvai pasūdyto sojų padažo
- 6 dideli kiaušiniai
- 1 puodelis vynuoginių pomidorų, perpjautų pusiau
- 1 valg. š. smulkintos nuluptos imbiero šaknies
- 170 g snieginių žirnelių, nuluptų galiukų, ankštys perlaužtos pusiau
- 1 oranžinė, geltona arba raudona paprika, plonai supjaustyta
- 1 ryšelis žaliųjų svogūnų, plonai supjaustytų
- 4 puodeliai virtų baltųjų arba rudųjų ryžių (jei užšaldyti, atšildykite)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: ryžiai, šoninė, kiaušiniai, vynuoginiai pomidorai, imbiero šaknis, sezamo aliejus, saldžiosios paprikos, žirniai, žali svogūnai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite didelę keptuvę su nepridegančia danga ant vidutinės-stiprios ugnies. Įpilkite sezamų aliejaus ir šoninės; kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol šoninė beveik apskrus, 4 minutes. Suberkite cukrų ir 1 arbatinį šaukštelį sojų padažo; kepkite, kol šoninė apskrus, maždaug 1 minutę. Kiaurasamčiu perkelkite į dubenį; supilkite lydytus riebalus į dubenį. Nuvalykite keptuvę.
- Toje pačioje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite 2 arbatinius šaukštelius lydytų šoninės riebalų. Vidutinio dydžio dubenyje išplakite kiaušinius su 1/2 arbatinio šaukštelio druskos; sudėkite į keptuvę ir kepkite nemaišydami, kol sustings, 3 minutes. Sudėkite į lėkštę ir sudaužykite kiaušinius į didelius gabalėlius.
- Keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite likusius riebalus. Sudėkite pomidorus ir imbierą; kepkite, kol pomidorai suminkštės, 2–3 minutes. Sudėkite žirnelius, papriką ir laiškinius svogūnus; kepkite, kol taps traškūs, apie 3 minutes. Sudėkite ryžius ir likusius 2 šaukštus sojų padažo; kepkite, kol ryžiai įkais, apie 2 minutes. Įmuškite kiaušinius ir kepkite 1 minutę. Apibarstykite traškia šonine.
Kategorijos:
Panašūs receptai
