Aviečių pyragas su žemės riešutų trupiniu
Balsai: 2
Laikas: 1 valanda 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10
Aviečių pyragas su žemės riešutų streuseliu - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Už streuselis:
- 50 g sviesto, plius šiek tiek kepimo skardai patepti
- 1/2 puodelio cukraus
- 1 puodelis nesūdytų skrudintų žemės riešutų
- 2 arb. šaukšteliai tarkuotos apelsino žievelės
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstraktas
- 1 valgomasis šaukštas miltų
Dėl torto:
- 2 puodeliai aukščiausios kokybės miltų
- 1,5 arb. šaukštelio kepimo miltelių
- 1/4 arbatinio šaukštelio kepimo sodos
- 1/2 arb. šaukštelio druskos
- 120 g nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
- 1/2 puodelio cukraus
- 2 dideli kiaušiniai
- 1 puodelis grietinės
- 1 puodelis aviečių uogienės
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: avietė, aviečių uogienė, grietinė, kiaušiniai, Apelsinų žievelė, vanilės ekstraktas, streuselis
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C (350 °F). Sutepkite 20 cm x 20 cm kvadratinę kepimo formą. Išklokite kepimo popieriumi, palikdami 5 cm perimetrą iš visų pusių. Kepimo popieriaus viršų lengvai patepkite sviestu.
- Paruoškite streuselį: Virtuvės kombaine sumaišykite žemės riešutus, sviestą, miltus, cukrų, apelsino žievelę ir vanilės ekstraktą ir trinkite, kol susidarys stambiai trupiniai.
- Paruoškite pyrago tešlą: Į didelį dubenį per smulkų sietelį persijokite miltus, kepimo miltelius, kepimo sodą ir druską. Kitame dubenyje mikseriu dideliu greičiu išplakite sviestą ir cukrų apie 5 minutes. Įmuškite kiaušinius ir plakite vidutiniu greičiu apie 4 minutes. Sumažinkite greitį iki minimumo ir maišykite, palaipsniui įmaišydami persijotus miltų mišinius ir grietinę iki vientisos masės (nepermaišykite).
- Supilkite pusę tešlos į paruoštą kepimo formą ir tolygiai išlyginkite. Pabarstykite puse trupinio ir aptepkite puse uogienės. Supilkite likusią tešlą. Pabarstykite dar trupinio ir aptepkite uogiene. Kepkite, kol sustings, 50–60 minučių. Išimkite pyragą iš orkaitės ir leiskite atvėsti 30 minučių. Tada išimkite aviečių pyragą iš kepimo formos ir supjaustykite kvadratėliais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
