Žemės riešutų sviesto ir želė sumuštinių sausainiai
Balsai: 1
Laikas: 2 valandos 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 32
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 32
Šie sausainiai atrodo kaip miniatiūriniai žemės riešutų sviesto ir želė sumuštiniai, tokie populiarūs JAV. Jei dar nebandėte pamilti šio neįprasto derinio sumuštiniuose, šie jums tikrai patiks! Žemės riešutų sviestas dedamas tiesiai į tešlą, todėl sausainiai įgauna minkštumo. Sumaišykite du sausainius su vynuogių uogiene ir mėgaukitės su stikline pieno!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 puodelis aukščiausios kokybės miltų
- 0,5 puodelio viso grūdo kvietinių miltų
- 0,5 arb. šaukštelio kepimo miltelių
- 0,5 arb. šaukštelio druskos
- 110 g nesūdyto sviesto kambario temperatūroje
- 0,5 puodelio granuliuoto cukraus
- 0,5 puodelio sandariai supakuoto šviesiai rudojo cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis gryno vanilės ekstrakto
- 1 didelis kiaušinis
- 1,5 puodelio kreminio žemės riešutų sviesto
- 2/3 valg. šaukšto vynuogių konditerijos „Concord“
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: viso grūdo miltai, Žemės riešutų sviestas, rudasis cukrus, vynuogių uogienė, konfitūra, kiaušiniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, viso grūdo kvietinius miltus, kepimo miltelius ir druską. Dideliame dubenyje mikseriu vidutiniu-dideliu greičiu išplakite sviestą, granuliuotą cukrų, rudąjį cukrų ir vanilės ekstraktą, kol masė taps puri ir lengva, maždaug 5 minutes.
- Įmuškite kiaušinį, kol jis visiškai susimaišys, tada sudėkite žemės riešutų sviestą. Sumažinkite mikserio greitį iki minimumo, įmaišykite miltų mišinį ir minkykite iki vientisos masės. Tešlą sudėkite ant kepimo popieriaus lapo ir suformuokite stačiakampį. Ant viršaus uždėkite kitą kepimo popieriaus lapą ir iškočiokite tešlą į 0,5 cm storio stačiakampį. Laikykite šaldytuve, kol sustings, maždaug 1 valandą.
- Orkaitės groteles įstatykite į viršutinį ir apatinį orkaitės trečdalius; įkaitinkite orkaitę iki 190 °C (375 °F). Nupjaukite tešlos kraštus ir supjaustykite ją 4 cm kvadratėliais. Sudėkite juos ant 2 švarių (neišklotų) kepimo skardų 5 cm atstumu vienas nuo kito; kiekvieną kvadratėlį paspauskite šakute, kad susidarytų kryžminis raštas. Surinkite tešlos likučius ir šaldykite, kol tešla sustings; vėl iškočiokite ir išpjaukite daugiau sausainių.
- Kepkite, apversdami kepimo skardas pusiaukelėje, kol sausainiai beveik sustings, maždaug 14 minučių. Leiskite atvėsti ant kepimo skardų 5 minutes, tada perkelkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų. Ant sausainių uždėkite apie 1 arbatinį šaukštelį vynuogių uogienės ir ant viršaus uždėkite antrą sausainį, kad susidarytų sumuštinis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
