Našlaičių sausainiai
Balsai: 2
Laikas: 2 valandos 50 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 14–16 sausainių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 14–16 sausainių
Švęskite Velykas arba pavasario atėjimą su šiais žavingais našlaičių formos sausainiais. Įvairūs violetinės tešlos atspalviai ir mažytis geltono glajaus taškelis centre suteikia šiems sausainiams išvaizdą kaip tikroms gėlėms. Jums reikės cukrinės sausainių tešlos (tinka ir pirktinė), gelinių maistinių dažų, geltono dekoratyvinio glajaus ir šešių žiedlapių sausainių formelės. Jei neturite, galite pabandyti išpjauti gėles iš tešlos mažu peiliu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 vamzdelis (450 g) paruoštos cukrinės sausainių tešlos, tokios kaip „Pillsbury“
- Tamsiai violetiniai ir balti geliniai maistiniai dažai
- 1 tūbelė (120 g) geltonos dekoratyvinės glazūros
- Speciali įranga6 žiedlapių gėlės sausainių formelė (4,5 cm skersmens)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: trapios tešlos, trapūs sausainiai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Nupjaukite ketvirtadalį sausainių tešlos (apie 6 valgomuosius šaukštus) ir padalinkite ją į 2 dalis. Kiekvieną dalį sudėkite į atskirą nedidelį dubenėlį. Vieną dalį nudažykite 4 lašais violetinių gelinių maistinių dažų. Kitą dalį nudažykite 3 lašais violetinių maistinių dažų ir 2 lašais baltų maistinių dažų.
- Likusią nedažytą sausainių tešlą iškočiokite tarp dviejų pergamentinio popieriaus lapų į 1/4 colio storio apskritimą (maždaug 12 colių skersmens). Nuimkite viršutinį pergamentinio popieriaus lapą ir atidėkite.
- Nugnybkite žirnio dydžio tamsiai violetinės tešlos gabalėlį ir susukite į rutulį. Padėkite jį ant iškočiotos tešlos. Aplink tamsiai violetinę tešlą išdėliokite 6 žirnio dydžio šviesiai violetinės tešlos rutuliukus, kad suformuotumėte 4 cm skersmens gėlę. Iš likusios spalvotos tešlos padarykite daugiau gėlių: gėles dėkite maždaug 1 cm atstumu viena nuo kitos ir pakaitomis dėkite tamsiai violetinę ir šviesiai violetinę tešlą centre ir ant žiedlapių.
- Tešlą uždenkite kepimo popieriumi ir švelniai iškočiokite, kol ji taps lygi ir plokščia. Padėkite ant kepimo skardos su krašteliais ir šaldykite, kol sustings, maždaug 1 valandą.
- 4,5 cm skersmens gėlės formos sausainių formele išpjaukite kiekvieną gėlę iš tešlos. Sudėkite sausainius ant dviejų kepimo popieriumi išklotų skardų 2,5 cm atstumu vienas nuo kito. Užšaldykite, kol sustings, maždaug 30 minučių.
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C ir kepkite sausainius, kol krašteliai gražiai apskrus, 10–12 minučių. Leiskite sausainiams atvėsti ant kepimo skardos, patiestos ant grotelių.
- Į kiekvieno sausainio centrą įspauskite nedidelį geltono glajaus taškelį. Leiskite sustingti 15 minučių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
