Geriausi M&M's sausainiai
Balsai: 2
Laikas: 2 valandos 20 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 vnt.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 vnt.
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 298, bendras riebalų kiekis 14 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 41 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 43 mg natrio 155 mg cukrus 29 G.
Kalorijos 298, bendras riebalų kiekis 14 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 41 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 43 mg natrio 155 mg cukrus 29 G.
Jei mėgstate šokoladinius sausainius, būtinai išbandykite šiuos su M&M's. Šie sausainiai yra neįtikėtinai ryškūs ir šventiški, patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems. Be to, šiame recepte naudojama šiek tiek daugiau tamsaus rudojo cukraus nei įprastai, kad sausainiai viduje būtų dar minkštesni ir drėgnesni. Dydis taip pat svarbus: kepkite didelius sausainius, kad sutalpintumėte kuo daugiau šokolado drožlių. Puikus skanėstas šeimos susibūrimams!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 ir 3/4 puodelio universalių miltų (žr. pastabą)
- 1,5 arb. šaukštelio kepimo miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo sodos
- 1 arbatinis šaukštelis rupios druskos
- 275 g nesūdyto sviesto, suminkštinto
- 1 ir 3/4 puodelio tamsaus rudojo cukraus
- 1/4 puodelio granuliuoto cukraus
- 2 dideli kiaušiniai, kambario temperatūros
- 2 arb. šaukšteliai vanilės ekstrakto
- 2 puodeliai spalvotų šokoladinių saldainių, tokių kaip M&M's
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kepimo milteliai, sviestas, rudasis cukrus, cukrus, kiaušiniai, vanilės ekstraktas, dražė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į didelį dubenį persijokite miltus, kepimo miltelius, kepimo sodą ir druską.
- Dubenyje mikseriu vidutiniu greičiu išplakite sviestą, rudąjį cukrų ir granuliuotą cukrų iki purumo, maždaug 4 minutes. Po vieną įplakite kiaušinius, kol masė taps puri ir šviesi. Tada supilkite vanilės ekstraktą. Sumažinkite mikserio greitį iki minimumo. Suberkite miltų mišinį ir plakite iki vientisos masės. Atidėkite 1/4 puodelio šokolado lašelių, o likusius 1 3/4 puodelio įmaišykite į tešlą mentele. Uždėkite maistinę plėvelę tiesiai ant tešlos paviršiaus ir šaldykite, kol visiškai atšals, maždaug 1 valandą.
- Įdėkite groteles į viršutinį ir apatinį orkaitės trečdalius ir įkaitinkite iki 175 °C (350 °F). Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi.
- Iš tešlos suformuokite 24 rutuliukus, maždaug po 3 valgomuosius šaukštus (arba naudokite didelį #20 tešlos samtelį). Ant kiekvienos paruoštos kepimo skardos dėkite po 6 tešlos rutuliukus; ant kiekvieno rutuliuko uždėkite kelis atidėtus šokolado lašelius. Kepkite po 2 kepimo skardas, kol sausainiai gražiai apskrus aplink kraštus, bet viduje vis dar minkšti, kepimo metu skardas apversdami 15–18 minučių. Išimkite iš orkaitės ir leiskite sausainiams 10 minučių atvėsti ant skardų, tada perkelkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų. Pakartokite su likusia tešla ir šokolado lašeliais.
Pastaba
Matuodami miltus, šaukštu berkite juos į sausą matavimo puodelį ir nupilkite miltų perteklių. Semdami miltus tiesiai iš maišelio matavimo puodeliu, jie sutankės, todėl kepiniai bus sausi.
Kategorijos:
Panašūs receptai
