Žemės riešutų sviesto sausainiai su uogiene ir šokoladu
Balsai: 2
Laikas: 1 valanda 5 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 40–50 vnt.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 40–50 vnt.
Šie žemės riešutų sausainiai puikiai tinka arbatos svečiams. Kai kurie žmonės yra alergiški žemės riešutams, todėl praneškite jiems, jei juose yra žemės riešutų.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 puodelis homogeninio mišinio žemės riešutų sviestas
- 2 puodeliai žemės riešutų sviesto traškučių
- 2 ir 3/4 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 1 ir 1/4 arbatinio šaukštelio kepimo sodos
- 1/2 arb. šaukštelio smulkios druskos
- 12 šaukštų (170 g) kambario temperatūros sviesto
- 1/4 puodelio daržovių sutirštinimo (margarino)
- 1 ir 3/4 puodelio rudojo cukraus
- 2 kiaušiniai CO kategorija
- 1 valgomasis šaukštas vanilės ekstrakto
- Jūsų mėgstamiausia uogienė, praskiesta lašeliu likerio (nebūtina)
- 48–60 šokoladinių bučinių (maži kupolo formos šokoladukai)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: Žemės riešutų sviestas, traškučiai, konfitūra, šokoladas, vanilės ekstraktas, trapios tešlos, aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai, rudasis cukrus, alkoholiniai gėrimai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įdėkite groteles į viršutinį ir apatinį orkaitės trečdalius ir įkaitinkite iki 190 °C. Dvi kepimo skardas apipurkškite kepimo purškikliu.
Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, kepimo sodą ir druską. - Dideliame dubenyje elektriniu mikseriu vidutiniu-dideliu greičiu išplakite žemės riešutų sviestą, sviestą ir riebalus iki vientisos masės, maždaug 1 minutę.
Suberkite rudąjį cukrų ir toliau plakite, kol mišinys taps lengvas ir purus, maždaug 4 minutes. Įmuškite kiaušinius ir vanilės ekstraktą ir toliau plakite, kol viskas susijungs.
Miltų mišinį suberkite per du kartus ir maišykite vidutiniu greičiu. Įmaišykite žemės riešutų sviesto drožles. - Šaukštais dėkite po šaukštą tešlos, suformuokite rutuliukus ir sudėkite juos ant paruoštų kepimo skardų, palikdami 5 cm tarpus. (Sausainius reikės kepti po vieną; tarp kepimų leiskite skardoms visiškai atvėsti.)
- Kepkite apie 10 minučių, kol sausainių apačia ir kraštai taps aukso rudos spalvos, o centras vis dar bus minkštas. (Sausainiai dar kurį laiką keps išėmus juos iš orkaitės.)
Apvaliuoju arbatinio šaukštelio krašteliu padarykite įdubimus šiltuose sausainiuose. Jei naudojate uogienę, ja užpildykite kiekvieną įdubą. Ant kiekvieno sausainio uždėkite po šokoladinį saldainį.
Leiskite sausainiams kelias minutes atvėsti ant kepimo skardos, tada perkelkite juos ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
Recepto autorius - Nancy Fuller yra amerikiečių virėja, verslininkė ir laidų vedėja iš Klaveracko, Niujorko valstijos.
Kategorijos:
Panašūs receptai
