Šokoladinis pudingas puodelyje
Balsai: 2
Laikas: 4 valandos 20 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 271, bendras riebalų kiekis 16 G., sočiųjų riebalų 9 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 26 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 154 mg natrio 145 mg cukrus 21 G.
Kalorijos 271, bendras riebalų kiekis 16 G., sočiųjų riebalų 9 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 26 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 154 mg natrio 145 mg cukrus 21 G.
Šilkinis šokoladinis pudingas puodelyje – garantuotas desertas bet kokiai progai, nesvarbu, ar tai romantiška vakarienė, ar saldus sekmadienio šeimos pietų užbaigimas. Pudingas pagaminamas greitai, tačiau jam sustingti reikia laiko, todėl geriausia desertą paruošti iš vakaro, supilti į puodelius ir palikti per naktį sustingti šaldytuve. Kitą dieną, prieš patiekiant, išplakite šiek tiek grietinėlės ir papuoškite kiekvieną porciją.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 puodeliai nenugriebto pieno
- 0,5 puodelio cukraus
- 1/3 puodelio kakavos miltelių
- 4 arb. šaukšteliai kukurūzų krakmolo
- 3 dideli kiaušinių tryniai
- 2 arb. šaukšteliai vanilės ekstrakto
- 1/4 arbatinio šaukštelio smulkios druskos
- 3/4 puodelio plaktos grietinėlės
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pienas, kremas, kiaušiniai, krakmolas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Nereaktyviame puode sumaišykite 1,5 puodelio pieno, cukrų ir kakavą. Užvirinkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Nukelkite nuo ugnies.
- Tuo tarpu dubenyje sumaišykite likusį 1/2 puodelio pieno, kukurūzų krakmolą, druską, kiaušinių trynius ir vanilės ekstraktą. Palaipsniui į kiaušinių mišinį supilkite karštą pieną. Viską supilkite atgal į puodą ir virkite ant vidutinės ugnies, nuolat plakdami, kol pudingas užvirs. Sumažinkite ugnį, kad švelniai virtų, ir toliau plakite, kol sutirštės, dar maždaug 2–3 minutes.
- Padalinkite pudingą į 6 mažas formeles. Uždenkite maistine plėvele ir šaldykite bent 4 valandas arba, geriausia, per naktį, kol visiškai sustings.
- Prieš patiekiant, supilkite grietinėlę į atšaldytą dubenį. Plakite šluotele arba rankiniu mikseriu, kol susidarys minkštos putos. Neperplakite, nes kitaip jos taps grūdėtos. Patiekite, kiekvieną pudingą papuošdami plaktos grietinėlės gabalėliu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
