Lipnus šokoladinis pudingas

Balsai: 9

Kaip pasigaminti lipnų šokoladinį pudingą

Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Išsamus šio angliško patiekalo receptas su nuotraukomis.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

125 g smulkiai tarkuoto juodojo šokolado
110 g sviesto patepimui
3 kiaušiniai CO kategorija
3/4 puodelio cukraus
1/4 puodelio aukščiausios kokybės kvietinių miltų

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, juodasis šokoladas, kiaušiniai, kremas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Net nenusiimdami palto, nedelsdami sudėkite šokoladą ir sviestą į dvigubą puodą. Retkarčiais pamaišykite, kol ištirps. Dubenyje sumaišykite kiaušinius, cukrų ir kvietinius miltus. Palaipsniui įmaišykite ištirpinto šokolado mišinį.
Ištepkite 4 ramekinus (kiekvieną po 1 puodelį) sviestu ir pabarstykite miltais, kad pasidengtų. Pabaksnokite ramekinus, kad nukratytumėte sviesto perteklių. Įkaitinkite orkaitę iki 205 °C maždaug pusvalandį prieš planuodami valgyti pudingą.

Į orkaitę pašaunu, kai iškepa pagrindinis patiekalas. Nieko tokio, jei ant stalo 10 minučių nieko nebūna; pudingą tikrai reikėtų gaminti paskutinę minutę.

Taigi, supilkite mišinį į formeles ir dėkite jas ant kepimo skardos į orkaitę 10–12 minučių, kol paviršius sutvirtės, šiek tiek įtrūks, o kraštai sustings.

Patiekite nedelsdami ir būtinai turėkite ąsotį šaltos, šaltos grietinėlės, kuria galėsite apšlakstyti karštą, ištirpusį vidurį valgant.

Kategorijos:

receptas / Desertai / Suflė, pudingai, morengai, morengai / Anglų virtuvė / Nigella Lawson

Panašūs receptai