Dulce de leche lėtoje viryklėje
Balsai: 1
Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 214, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 36 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 22 mg natrio 84 mg cukrus 36 G.
Kalorijos 214, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 36 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 22 mg natrio 84 mg cukrus 36 G.
Išvirtas kondensuotas pienas per mažiau nei valandą – tai įmanoma! Į pagalbą ateis lėta viryklė, ir nereikės jaudintis, kad skardinė sprogs. Kondensuotas pienas verdamas atviroje skardinėje lėtoje viryklėje, naudojant greitpuodžio režimą, todėl gaunamas tobulas, karamelinis ir gardus rezultatas. O įpylus šaukštą vanilės ekstrakto, gausite ispanišką delikatesą – dulce de leche. Įberkite jo į desertus, mėgaukitės su ledais, blynais, koše ir sausainiais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 skardinė (400 g) kondensuoto pieno su cukrumi
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
- Speciali įranga„Instant Pot“ daugiafunkcis puodas, kurio talpa 6–8 litrai.
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kreminė saldi duona
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įdėkite groteles į daugiafunkcinio puodo dugną ir įpilkite 10 puodelių vandens. Atidarykite kondensuoto pieno skardinę, tada sandariai suvyniokite ją į foliją.
- Padėkite stiklainį grotelių viduryje (vanduo turi siekti stiklainio vidurį).
- Vadovaudamiesi gamintojo instrukcijomis, uždarykite daugiafunkcio puodo dangtį ir paruoškite jį naudoti. Nustatykite greitpuodį į aukštą kaitrą 35 minutėms (žr. pastabą).
- Pasibaigus greitpuodžio ciklui, vadovaukitės gamintojo instrukcijomis, kad išleistumėte slėgį, ir palaukite, kol ciklas bus baigtas. Būkite atsargūs, kad nenusidegintumėte likusiais garais, atidarykite ir nuimkite dangtį.
- Atsargiai nuimkite foliją ir supilkite karštą dulce de leche į vidutinio dydžio dubenį. Įmaišykite vanilės ekstraktą, kol masė taps vientisa.
Pastaba
Daugiafunkcio puodo nustatymai gali skirtis priklausomai nuo modelio. Naudodami visada laikykitės gamintojo nurodymų.
Kategorijos:
Panašūs receptai
