Spagečiai su šonine, grybais ir žolelėmis
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 716, bendras riebalų kiekis 38 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 23 G., angliavandeniai 73 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 716, bendras riebalų kiekis 38 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 23 G., angliavandeniai 73 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Spagečiai su šonine, grybais ir žolelėmis - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 6 storos šoninės griežinėliai, supjaustyti 12 mm storio juostelėmis.
- 1 didelis svogūnas, smulkiai supjaustytas
- 3 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos
- Žiupsnelis raudonų dribsnių pipiras
- 3 šaukštai pomidorų pastos
- 340 g mišrių pievagrybių, supjaustytų griežinėliais
- 340 g džiovintų spagečių makaronų
- 2 valg. šaukštai (30 g) nesūdyto sviesto
- 2 šaukštai smulkintų šviežių petražolių
- 2 šaukštai smulkinto šviežio estragono
- Tarkuotas parmezano sūris pabarstymui (nebūtina)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: šoninė, svogūnai, česnakas, raudonųjų pipirų dribsniai, pomidorų pasta, grybai, spagečių makaronai, petražolės, peletrūno, Parmezano sūris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens, sudėkite spagečius ir virkite, kol „al dente“ konsistencijos, maždaug 6 minutes. Nusausinkite makaronus kiaurasamtyje, o virimo skystį palikdami padažui.
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies 5 minutes kepkite šoninę, kol gražiai apskrus. Sudėkite svogūną, česnaką, pipirų dribsnius ir 1 arbatinį šaukštelį druskos; kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol svogūnas suminkštės, maždaug 5 minutes.
Sudėkite pomidorų pastą ir kepkite maišydami, kol mišinys taps rausvai rudas, maždaug 3 minutes. Sudėkite grybus ir kepkite dar 3 minutes, kol grybai pradės minkštėti. Įpilkite 1 puodelį virimo skysčio, išmaišykite ir užvirinkite. - Į keptuvę sudėkite spagečius, 1/4 puodelio virimo skysčio, sviestą ir žoleles. Kepkite, kratydami keptuvę, kol makaronai sugers dalį padažo, 1–2 minutes. Jei reikia, patiekalą atskieskite likusiu virimo skysčiu. Padalinkite spagečius ir padažą į lėkštes ir pabarstykite parmezanu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
