Spagečiai su mėsos kukuliukais „Burger“

Balsai: 1

Kaip pasigaminti spagečius su kotletais „Burger“

Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 541, bendras riebalų kiekis 19 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 30 G., angliavandeniai 61 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 66 mg natrio 680 mg cukrus 8 G.

Šis sveikas mėsainio variantas patiks visiems, ypač greito maisto mėgėjams. Jis gaminamas kaip spagečiai su kotletais ir jame yra visi sotaus mėsainio skoniai. Virti makaronai sumaišomi su pomidorų padažu ir patiekiami su sultingais, aukso rudos spalvos maltos jautienos kukuliais, kurių kiekvienas įdarytas ištirpintu aštraus čederio gabalėliu. Į maltą jautieną įmaišyti Vorčesterio padažo, garstyčių ir kečupo, suteikiant jiems pikantiško skonio. Kiekvieną porciją apibarstykite traškiais keptais trupiniais ir smulkintomis salotomis, patiekite su marinuotų agurkų griežinėliais.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

450 g maltos jautienos
1 valg. šaukštas geltonųjų garstyčių
1 valgomasis šaukštas Vorčesteršyro padažo
1/4 puodelio smulkiai supjaustytų marinuotų agurkėlių griežinėlių + papildomos sveikos griežinėliai patiekimui
1/4 puodelio kečupo
80 g aštraus baltojo čederio (pusę supjaustykite į 24 mažus kubelius, kitą pusę sutarkuokite)
340 g spagečių makaronų
4 skiltelės česnako, plonai supjaustytos
2 šaukštai pomidorų pastos
Smulkiai susmulkintos romaninės salotos patiekimui
Pjaustyti pomidorai, patiekimui
3 pasenusios mėsainių bandelės
2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
0,5 puodelio nenugriebto pieno
0,5 puodelio smulkintų svogūnų

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: spagečių makaronai, malta jautiena, romaninės salotos, marinuoti agurkai, Vorčesteršyro padažas, garstyčios, čederio sūris

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C.
Dideliame puode užvirinkite pasūdytą vandenį (makaronams).

Virtuviniu kombainu sutrinkite 2 bandeles iki stambių trupinių. Didelėje keptuvėje su nepridegančia danga ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus. Sudėkite trupinius ir kepkite 3 minutes. Supilkite į dubenį. Nuvalykite keptuvę.
Likusią bandelę sulaužykite gabalėliais; 5 minutes pamirkykite dideliame dubenyje su pienu. Nusausinkite pieną ir nuspauskite duoną. Dubenyje sumaišykite išmirkytą duoną, pusę skrudintų džiūvėsėlių, maltą jautieną, svogūną, smulkintus marinuotus agurkėlius, 2 šaukštus kečupo, garstyčias, Vorčesterio padažą, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį; išmaišykite rankomis.
Maltą mėsą padalinkite į 24 gabalėlius. Į kiekvieno gabalėlio centrą įspauskite po sūrio kubelį ir suformuokite rutuliukus su sūriu viduje.
Toje pačioje keptuvėje įkaitinkite likusį 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite kukulius ir kepkite iki auksinės rudos spalvos, maždaug po 2 minutes iš kiekvienos pusės. Sudėkite kukulius ant kepimo skardos; kepkite, kol iškeps, maždaug 5 minutes. Atidėkite keptuvę į šalį.
Išvirkite spagečius pagal instrukcijas ant pakuotės.
Tuo tarpu į keptuvę, kurioje jau buvo atidėta, sudėkite česnaką; kepkite ant vidutinės ugnies, kol gražiai apskrus, maždaug 30 sekundžių. Sudėkite pomidorų pastą ir likusius 2 šaukštus kečupo; kepkite 1 minutę, tada įmaišykite 1 puodelį makaronų virimo vandens. Troškinkite, kol padažas šiek tiek sutirštės, maždaug 3 minutes. Nusausinkite makaronus, sudėkite juos į keptuvę ir išmaišykite, kad česnakas visiškai pasidengtų.
Spagečius padalinkite į lėkštes ir apibarstykite likusiais skrudintais džiūvėsėliais; ant viršaus uždėkite kotletų, tarkuoto čederio sūrio, susmulkintų salotų ir pomidorų. Patiekite su marinuotais agurkais.