Pepper Jack sūris

Tradicinės meksikietiškos enčilados – tai tortilijų vamzdeliai, įdaryti įvairiais įdarais, kepami orkaitėje su padažu ir sūriu. Enčilados lygiai taip pat skanios keptos ant grotelių, keptos folijos pakeliuose. Ši versija labiau tinkama greitam pasiėmimui... skaityti daugiau

• Mėsainiai
• Žalioji salsa

Šių gardžių mėsainių paplotėliai gaminami iš čorizo ​​dešros faršo. Galite nusipirkti žalių dešrų, išimti apvalkalus ir štai! – gardus faršas paruoštas. Belieka tik suformuoti paplotėlius ir juos iškepti ant grotelių. Kelias minutes prieš... skaityti daugiau

Prieš kepant vištienos krūtinėlės įpjaunamos ir įdaromos sultingos rukolos ir tarkuoto aštraus „Pepper Jack“ sūrio mišiniu, kuris vištienos vidų pagardina pipirų skoniu, o viršus įtrinamas aromatingais Cajun prieskoniais. Kepant, skaityti daugiau

Iškepkite paprastą meksikietiško stiliaus pusryčių apkepą iš kiaušinių, traškių kukurūzų tortilijų, sūrio ir švelniai pagardintų konservuotų čili pipirų. Kadangi kai kurie kiaušiniai pakeičiami kiaušinių baltymais, o tortilijos kepamos orkaitėje, o ne aliejuje, skaityti daugiau

Baltymų, skaidulų ir vitaminų gausūs pusryčiai. Konservuotas juodąsias pupeles pakepinkite su svogūnais ir paprikomis ir patiekite ant viso grūdo tortilijos su salsa ir grietine. Ant viršaus uždėkite plaktų kiaušinių, avokado griežinėlių ir... skaityti daugiau

Kas gali būti skaniau ryte nei sotus ir kvapnus karštas sumuštinis? Pavyzdžiui, Meksikoje tokie sumuštiniai yra gana populiarūs pusryčiams ir vadinami „Molletes“. Pagrindiniai „Molletes“ ingredientai yra keptos pupelės ir sūris. Tačiau Meksikoje... skaityti daugiau

Troškinys „Chowder“ yra tradicinis amerikietiškas troškinys, dažnai gaminamas iš grietinėlės ir sultinio, sutirštinamas miltais. Paruoškite paprastą daržovių troškinį su kukurūzais ir paprikomis, o sriubą apibarstykite kvapnia šonine ir gausiai apibarstykite sūriu. skaityti daugiau

Skanus ir sotus pyragas su kreminiu sūrio omleto įdaru, traškia sluoksniuota plutele ir traškia šoninės grotelėmis. Šį pyragą gana lengva pagaminti pusryčiams, jei jau turite sluoksniuotos tešlos pagrindui. Į pagrindą įdėkite plaktos grietinėlės. skaityti daugiau

Kumpis ir kiaušiniai yra vienas skaniausių ir mėgstamiausių pusryčių patiekalų. Šiame recepte jie derinami su šviežiai keptais sūrio sausainiais, kad būtų sukurtas gardus ir įspūdingas kumpio ir kiaušinių patiekalas ypatingai progai ar sekmadienio pusryčiams. skaityti daugiau

• Padažas
• Omletas

Pasigaminkite „Tex-Mex“ stiliaus pusryčių buritą, įdarytą įvairiomis konservuotomis pupelėmis, kepta malta žalia chorizo ​​dešra, sūriu ir daržovėmis, visa tai suvyniota į omletą, o ne į tortiliją. Tai labai sotus buritas. skaityti daugiau

Jei esate čia šiuo metų laiku, kai kukurūzų laukai šildosi saulėje, o grūdai bręsta ant burbuolių, šis patiekalas kaip tik jums. Išbandykite pienišką kukurūzą ant polentos debesėlio ir troškintą mėsą. skaityti daugiau

Meksikietiškas patiekalas „chile con queso“ (ispaniškai: chile con queso – čili su sūriu), arba tiesiog „queso“, yra užtepėlė, pagaminta iš lydytų sūrių ir aitriųjų čili pipirų mišinio, kuri tradiciškai patiekiama su kukurūzų traškučiais, nachos, tortilijomis ir kaip įvairių patiekalų dalis. skaityti daugiau

Recepto nereikia modifikuoti: rezultatas visada yra gardus, šildantis patiekalas, sukuriantis jaukią atmosferą. Sveikai besimaitinantys taip pat įvertins raudonos mėsos atsisakymą, kurią pakeičia liesesnė kalakutiena. skaityti daugiau

Šis patiekalas panašus į buritą – mėsa suvyniota į tortiliją. Įdarui galima naudoti maltos jautienos iešmelį, bet mes pasirinkome trijų dalių kepsnį – trikampį raumenį nuo šlaunies viršaus. Skanus iešmelis... skaityti daugiau

Originalus chorizo ​​ir krevečių derinys primena ispanišką paelją, o skonį galima pakoreguoti įdarą įdariu – Pepper Jack sūriu, taip pat aštriu gvakamolės padažu su rūkytais raudonaisiais jalapeno pipirais. Skirkite laiko... skaityti daugiau

• Keptos raudonosios paprikos salsa
• Nachos

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Nachos
• Emerilio kreolų prieskonių mišinys
• Naminiai tortilijų traškučiai

Šiame recepte Emeril Lagasse kepa nachos su chorizo ​​dešra – meksikietišku užkandžiu, pagardintu kmynais, kartu su pinto pupelių tyre, pepper jack ir čederio sūriais bei plonai pjaustytais svogūnais. Rezultatas – prabangus patiekalas, kurį galima valgyti... skaityti daugiau

Šis tirštas, sūrio padažas, pagamintas iš krabų mėsos gabalėlių, saldžiai kepto česnako ir Vorčesteršyro padažo, puikiai tinka mirkyti krekerius ar skrudintą pita duoną. skaityti daugiau

• Hamburgeriai
• Aštrus majonezas
• Įdarai

Bobby Flay šiuos mažus mėsainius patiekia kaip užkandį, apibarstydamas juos aštriu majonezu, pagamintu iš čipotlės paprikų, adobo padažu ir gaivinančiu laimo sultimis. skaityti daugiau

Rachel Ray sujungia visus meksikietiškos virtuvės skonius į sodrią sriubą. Ji troškina vištieną su svogūnais, paprikomis ir jalapenais pomidorų sultinyje ir kiekvieną porciją patiekia su avokadu ir traškiais kukurūzų traškučiais. skaityti daugiau

Pagal šį „Food Network Magazine“ receptą galite lengvai pasigaminti makaronų, kurie skonis primena tradicinius vištienos sparnelius. Taip yra todėl, kad jie pagaminti su čederio sūriu ir aštriu „Buffalo“ padažu. Prieš kepdami, pabarstykite šiuo mišiniu viršų. skaityti daugiau

Išbandykite autentiškas meksikietiškas dešreles su čili milteliais, kmynais ir aštriu čipotlės padažu. skaityti daugiau

Į patiekalą sluoksniais dedama mėsos, tortilijų ir sūrio. Sotus įdaras susideda iš maltos vištienos, juodųjų pupelių ir kukurūzų. skaityti daugiau

• Salsa Pico de Gallo
• Užpilas
• Sūrio padažas
• Papildomas jūsų pasirinktas garnyras

Rachel sukūrė meksikietiškų super nachos receptą, kurį sudaro naminis sūrio padažas, pupelės, prieskoniai, jautiena ir pico de gallo padažas. Tai puikus užkandis vakarienei. skaityti daugiau

Havajietiškos picos receptas su keptais ananasais ir barbekiu padažu. Pomidorai su barbekiu padažu sluoksniais dedami ant picos tešlos. Tada ant viršaus uždedama dviejų rūšių sūris, kumpis, ananasų žiedai ir kepti laiškiniai svogūnai. skaityti daugiau

Amerikietiško sluoksniuoto patiekalo „Strata“ receptas. Aštrus troškinys su čili pipirais, žaliaisiais svogūnais, paplotėliais, sūriu, kiaušiniais ir pienu. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Sūrio rutuliukams:
• Pabarstymui:

Šie sūrio rutuliukai yra gardus užkandis. Be to, jie neįtikėtinai prieinami ir lengvai pagaminami. Tiesiog sumaišykite kreminį sūrį su Vorčesterio padažu, citrinos žievele ir pasirinktu kietuoju sūriu, tada pagardinkite druska ir pipirais. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.