Baltojo šokolado irisiniai pyragaičiai
Balsai: 2
Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 30 pyragų
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 30 pyragų
Pagal šį receptą pagaminsite ne tik šokoladinius pyragaičius – tai šviesūs šokoladiniai pyragaičiai, kuriuos galima kepti su baltuoju šokoladu. Recepte nurodyti karameliniai saldainiai. Tačiau jei jų neturite, išbandykite nugą arba šerbetą.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1/3 puodelio sviesto, supjaustyto gabalėliais
- 200–220 g baltojo šokolado, supjaustyto gabalėliais
- 2 kiaušiniai kambario temperatūroje
- 1/2 puodelio rudojo cukraus (matuojant cukrų, stiklinėje jį lengvai paspauskite šaukštu, kol sutankins, ir pilkite, kol pasieksite norimą kiekį)
- 1/3 puodelio cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės
- 1 valgomasis šaukštas plius 2 valgomieji šaukštai aukščiausios kokybės miltų
- 1/2 arb. šaukštelio kepimo miltelių
- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
- 3/4 puodelio paruoštų karamelinių saldainių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: baltasis šokoladas, aukščiausios kokybės miltai, rainelė, rudasis cukrus, vanilės ekstraktas, kiaušiniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Sutepkite 23 x 33 cm kepimo formą riebalais ir išklokite kepimo popieriumi, kad jis siektų formos kraštus.
- Ištirpinkite sviestą virš puodo su verdančiu vandeniu 1 minutę, tada suberkite baltąjį šokoladą, švelniai maišydami. Nuimkite ištirpintą mišinį nuo ugnies ir leiskite jam atvėsti 5 minutes.
- Mikseriu išplakite kiaušinius su cukrumi ir vanile iki purumo ir konsistencijos. Įpilkite ištirpintą šokoladą ir išmaišykite rankomis.
- Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską ir švelniai įmaišykite šokolado mišinį. Įmaišykite gabalėlius. Taffy irisiniai saldainiai ir gautą tešlą šaukštu sudėkite į kepimo skardą.
- Kepkite 30–35 minutes, kol gražiai apskrus. Prieš išimdami iš formos ir supjaustydami mažais kvadratėliais, atvėsinkite iki kambario temperatūros.
- Papuošimui ištirpinkite baltąjį šokoladą ir pamirkykite jame kiekvieną kvadratėlį iki pusės. Prieš patiekdami atvėsinkite.
Receptas šokoladinis pyragėlis.
Recepto autorius - Anna Olson yra konditerė ir televizijos laidų vedėja.
Kategorijos:
Panašūs receptai
