Šokoladiniai, karamelės ir riestainių saldainiai
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 45 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 24
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 24
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 123, bendras riebalų kiekis 5 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 18 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 3 mg natrio 107 mg cukrus 12 G.
Kalorijos 123, bendras riebalų kiekis 5 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 18 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 3 mg natrio 107 mg cukrus 12 G.
Šiuos neįprastus saldainius taip lengva pagaminti, tačiau jie atrodo įspūdingai! Pieno šokoladas, sūdyti riestainiai, karamelė ir perpjauti pekano riešutai sluoksniuojami kartu, kad būtų sukurtas tas pats daugiasluoksnis skonis. Šie skanėstai puikiai tinka vakarėliui ar dovanoms.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 24 pekano riešutų puselės
- 24 mini riestainiai
- 24 kvadratai rainelė
- 2 plytelės (po 100 g) pieninio šokolado (36 % kakavos), ištirpintos mikrobangų krosnelėje
- Stambi jūros druska, nebūtina
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: riestainis, pekano riešutai, rainelė, pieno šokoladas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Skrudinkite pekano riešutus: Įkaitinkite orkaitę iki 160 °C.
Pekano riešutų puseles sudėkite ant kepimo skardos vienu sluoksniu ir kepkite, kepimo metu skardą papurtydami, kol lengvai paruduos, 5–6 minutes. Perkelkite jas į lėkštę, kad atvėstų. - Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi arba silikoniniu kepimo kilimėliu.
- Atsargiai išdėliokite riestainius ant kepimo skardos, tada ant kiekvieno uždėkite po irisą. Kepkite, kol irisas suminkštės (bet ne visiškai ištirps!), 4–5 minutes. Išimkite kepimo skardą iš orkaitės ir švelniai prispauskite po pusę riešuto ant kiekvieno iriso, kad užpildytumėte riestainį. Palikite atvėsti. Išimkite atvėsusius riestainius su karamele ir riešutais iš kepimo skardos.
- Šokoladai: Šaukštu dėkite ištirpintą šokoladą į 24 krūveles po 1,5 arbatinio šaukštelio, tada kiekvienos krūvelės viduryje įdėkite po riestainį, įsitikindami, kad jis yra centre. Leiskite šokoladui visiškai sustingti (procesą galite pagreitinti šaldytuve).
Kategorijos:
Panašūs receptai
