Naminiai saldainiai iš kondensuoto pieno ir šokolado su graikiniais riešutais
Balsai: 1
Laikas: 3 valandos 20 minučių (įskaitant aušinimo laiką)
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 64
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 64
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 76, bendras riebalų kiekis 4 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 9 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 3 mg natrio 40 mg cukrus 9 G.
Kalorijos 76, bendras riebalų kiekis 4 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 9 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 3 mg natrio 40 mg cukrus 9 G.
Šis šokoladinis irisas yra toks gardus, šventiškas ir taip lengvai pagaminamas, kad pamiršite apie pirktus saldainius. Jums tereikia skardinės aukštos kokybės kondensuoto pieno, dviejų rūšių šokolado, šiek tiek vanilės ir graikinių riešutų. Nepamirškite įberti žiupsnelio druskos, kad skonis būtų sudėtingesnis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 skardinė (400 g) kondensuoto pieno su cukrumi
- 2 puodeliai juodojo šokolado drožlių (54 % kakavos)
- 1 puodelis pieninio šokolado drožlių (33,6 % kakavos)
- Smulki jūros druska
- 1,5 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1 puodelis smulkintų graikinių riešutų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kondensuotas pienas, pusiau saldus šokoladas, šokolado drožlių (granulių), graikiniai riešutai, vanilės ekstraktas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Supilkite kondensuotą pieną į nedidelį puodą. Sudėkite visą šokoladą ir gerai išmaišykite. Įberkite žiupsnelį druskos. Kaitinkite ant silpnos ugnies, kol šokoladas ištirps ir taps blizgus, tarsi tirštas šokoladinis padažas.
- Tuo tarpu 22 cm kvadratinės kepimo formos dugną ir šonus išklokite folija, palikdami 10 cm perimetrą iš abiejų priešingų pusių, kad saldainius būtų lengva išimti iš formos.
- Į šokolado mišinį įmaišykite graikinius riešutus ir įberkite vanilės. Supilkite mišinį į paruoštą kepimo formą ir išlyginkite, paskirstydami juo visus kampus. Leiskite atvėsti iki kambario temperatūros.
- Tada formelę padėkite į šaldytuvą maždaug 3 valandoms, kad būtų lengviau pjaustyti. Išimkite saldainius iš formelės ir supjaustykite mažais gabalėliais. Likučius galima užšaldyti.
Recepto autorius - Ann Thornton – konditerė
Kategorijos:
Panašūs receptai
