Žaliųjų alyvuogių tapenada

Balsai: 2

Kaip pasigaminti žaliųjų alyvuogių tapenadą

Gardus žaliųjų alyvuogių, avinžirnių, kaparėlių, migdolų ir citrinų sulčių derinys pradžiugins jūsų laimingus svečius šiame alyvuogių tapenado recepte.

Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 18

Alyvuogių pasta patiekiama su krekeriais kaip užkandis.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

2 puodeliai žalių alyvuogių be kauliukų (apie 300 g)
1 raudonos odos obuolys
1 valgomasis šaukštas kaparėlių
1 skiltelė česnako, smulkinta
1/4 puodelio konservuotų avinžirnių, nusausintų ir nuplautų
1/4 puodelio skrudintų migdolų
1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
1 valgomasis šaukštas smulkintų petražolių
1/3 puodelio alyvuogių aliejaus
36 krekeriai
36 petražolių lapeliai (nebūtina)

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: tapenada (alyvuogių pasta), alyvuogė, avinžirniai, migdolas, citrinų sultys, petražolės, kaparėliai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Sudėkite alyvuoges, obuolį, kaparėlius ir česnaką į virtuvinį kombainą. Uždenkite ir apdorokite. Sudėkite avinžirnius, migdolus, citrinos sultis ir petražoles. Apdorokite iki vientisos masės. Įjungę virtuvinį kombainą, lėtai įmaišykite sviestą.
Sudėkite makaronus į nedidelį dubenėlį. Uždenkite ir laikykite šaldytuve iki patiekimo.