Jautienos pita pica
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Jautienos pita pica - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 pilno grūdo pitos be tuščiavidurės duonos
- 225 g maltos jautienos (10 % riebumo)
- 3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 vidutinio dydžio svogūnas, smulkiai supjaustytas
- 1 vidutinė raudona paprika, smulkiai supjaustyta
- 1 suplėšytų žalių salotų lapų galva
- 1/2 puodelio marinuotų burokėlių, supjaustytų mažais gabalėliais
- 1 mažas agurkas, nuluptas ir supjaustytas pusžiedžiais
- 2 šaukštai pomidorų pastos
- Druska ir malti pipirai
- 1/2 puodelio natūralaus graikiško jogurto (2 % riebumo)
- 1 valgomasis šaukštas raudonojo vyno acto, plius 2 arb. šaukšteliai.
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: malta jautiena, pita, lapinės salotos, agurkai, burokėliai, svogūnai, saldžiosios paprikos, pomidorų pasta, vyno actas, jogurtas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į viršutinį orkaitės trečdalį įstatykite groteles ir įkaitinkite iki 205 °C. Didelėje nepridegančioje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite šaukštą alyvuogių aliejaus. Sudėkite svogūną ir papriką ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol gražiai apskrus, 6–8 minutes. Sudėkite pomidorų pastą ir kepkite dar minutę, retkarčiais pamaišydami, kol ji taps plytų spalvos.
Sudėkite jautieną, 2 šaukštus vandens, 3/4 arbatinio šaukštelio druskos ir pipirų pagal skonį. Kepkite, laužydami maltą jautieną, kol apskrus, 3–4 minutes. Nuimkite nuo ugnies, įmaišykite 1/4 puodelio jogurto ir 2 arbatinius šaukštelius raudonojo vyno acto. Pagardinkite druska, pipirais ir supilkite į dubenį. - Nuvalykite keptuvę ir vėl įkaitinkite iki vidutinės ugnies. Patepkite pitas šaukštu alyvuogių aliejaus ir lengvai apkepkite jas keptuvėje, maždaug po 45 sekundes iš kiekvienos pusės. Sudėkite pitas ant kepimo skardos ir tolygiai paskleiskite jautienos mišinį. Pašaukite į orkaitę ir kepkite 6 minutes.
- Dubenyje sumaišykite likusį 1/4 puodelio jogurto, po šaukštą alyvuogių aliejaus ir acto, druską ir pipirus pagal skonį. Sudėkite salotas, burokėlius ir agurką ir išmaišykite. Supjaustykite picą griežinėliais ir patiekite su salotomis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
