Šokoladu pamirkyti druskos krekeriai
Balsai: 2
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: didelėje įmonėje
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: didelėje įmonėje
Paprastus sūrius krekerius paverskite nepaprastu užkandžiu, kurį pamils visi. Sūrius krekerius įdaro lydytas sviestas ir rudojo cukraus karamelė, o kol karamelė karšta, ant viršaus tolygiai paskleidžiamas šokoladas. Užkandis kepamas didelėje kepimo skardoje kaip viena skarda, o šokoladui sustingus, jį galima sulaužyti į mažus gabalėlius. Sūraus ir saldaus derinys ant traškaus krekerio yra tiesiog fantastiškas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 35–40 sūrių krekerių
- 220 g sviesto
- 1 puodelis šviesiai rudojo cukraus
- 220 g šokolado granulių (apie 1 ir 1/3 puodelio)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: krekeriai, šokolado drožlių (granulių), karamelė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C. Vieną didelę arba dvi mažas biskvito kepimo formas išklokite aliuminio folija, apipurkškite kepimo purškikliu ir vienu sluoksniu išdėliokite krekerius druska žemyn.
- Vidutinio dydžio puode ištirpinkite sviestą ir rudąjį cukrų ir kepkite kelias minutes, kol karamelizuosis. Nuimkite nuo ugnies ir užpilkite ant krekerių, tolygiai juos padengdami. Įdėkite kepimo skardas į orkaitę ir kepkite 3–5 minutes arba kol pradės burbuliuoti, atidžiai stebėdami orkaitę.
- Išimkite iš orkaitės ir tolygiai pabarstykite šokolado drožlėmis „Graham“ krekerius. Kai jos šiek tiek ištirps, peiliu tolygiai paskleiskite jas ant krekerių. Kepimo skardą 15–20 minučių arba kol visiškai sustings, įdėkite į šaldiklį. Turėsite vieną didelę skardą. Suplėšykite į gabalėlius. Laikyti sandariame inde.
Kategorijos:
Panašūs receptai
