Morkų sumuštinių sausainiai
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 276, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 9 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 34 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 50 mg natrio 159 mg cukrus 18 G.
Kalorijos 276, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 9 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 34 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 50 mg natrio 159 mg cukrus 18 G.
Kiekvienas šių sausainių kąsnis alsuoja klasikinio morkų pyrago skoniu. Šie minkšti sausainiai kepami su morkomis, razinomis ir avižomis, o atvėsus du sausainius galima aplieti puriu kreminio sūrio įdaru. Puikus pasirinkimas, kai norisi morkų pyrago, bet proga ne visai tinkama.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Slapukas
- 1,5 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 3/4 puodelio avižinių dribsnių
- 1 arbatinis šaukštelis moliūgų pyrago prieskonių
- 0,5 arbatinio šaukštelio sodos
- 0,5 arb. šaukštelio druskos
- 165 g nesūdyto sviesto kambario temperatūroje
- 0,5 puodelio granuliuoto cukraus
- 1/4 puodelio šviesiai rudojo cukraus
- 3/4 puodelio smulkiai tarkuotų morkų (apie 2 mažos)
- 1 didelis kiaušinis
- 1/3 puodelio razinų
Įdaras
- 1 puodelis zefyrų kremo
- 110 g kambario temperatūros kreminio sūrio
- 4 šaukštai nesūdyto sviesto kambario temperatūroje
- 1 arbatinis šaukštelis natūralaus vanilės ekstrakto
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, avižiniai dribsniai, zefyrų kremas, kreminis sūris, kiaušiniai, morka, razinos, moliūgų pyrago prieskonis
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Groteles išdėliokite viršutiniame ir apatiniame orkaitės trečdaliuose. Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F).
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, avižas, moliūgų pyrago prieskonius, kepimo sodą ir druską. Dideliame dubenyje mikseriu vidutiniu-dideliu greičiu išplakite sviestą, granuliuotą cukrų ir rudąjį cukrų, kol masė taps puri ir puri, 3–5 minutes. Sudėkite morkas ir išmaišykite iki vientisos masės, tada įmuškite kiaušinį. Gumine mentele įmaišykite miltų mišinį ir išmaišykite, tada įmaišykite razinas.
- Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi. Šaukštu dėkite tešlą ant paruoštų skardų, 5 cm atstumu viena nuo kitos. Kepkite, apversdami skardas kepimo metu, kol sausainiai taps aukso rudos spalvos ir sustings kraštuose, bet centre vis dar bus minkšti, maždaug 20 minučių. Perkelkite sausainius ant grotelių ir leiskite jiems visiškai atvėsti ant kepimo skardų.
- Oro kreminio sūrio įdaras:
Dideliame dubenyje mikseriu vidutiniu greičiu išplakite zefyrų įdarą, kreminį sūrį, sviestą ir vanilės ekstraktą, kol masė taps puri ir tiršta, maždaug 3 minutes. Ant kiekvienos sausainio puselės plokščiosios pusės uždėkite po 1 valgomąjį šaukštą įdaro; ant viršaus uždėkite likusius sausainius. Laikyti sandariame inde šaldytuve iki 2 dienų; prieš patiekiant sausainius leiskite sušilti iki kambario temperatūros..
Kategorijos:
Panašūs receptai
