Braškių riestainių salotos
Balsai: 1
Laikas: 5 valandos 20 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 307, bendras riebalų kiekis 19 G., sočiųjų riebalų 11 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 32 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 56 mg natrio 281 mg cukrus 19 G.
Kalorijos 307, bendras riebalų kiekis 19 G., sočiųjų riebalų 11 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 32 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 56 mg natrio 281 mg cukrus 19 G.
Amerikietiškoje virtuvėje yra keletas desertų, kurie didžiuojasi pavadinimu „salotos“, tačiau braškių ir riestainių salotos yra pačios nemaloniausios! Jos labiau primena pyragą, sudarytą iš trijų skirtingų sluoksnių: apatinio sluoksnio – sūdytų riestainių, vidurinio sluoksnio – kreminio sūrio ir viršutinio sluoksnio – braškių želė su šaldytomis uogomis viduje. Visi trys sluoksniai sukuria harmoningą kontrastingų tekstūrų ir sūraus, saldaus bei rūgštaus skonių derinį.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 puodeliai mini riestainių (apie 180 g)
- 0,5 puodelio cukraus
- 110 g nesūdyto sviesto, ištirpinto
- 220 g kambario temperatūros kreminio sūrio
- 1 indelis (220 g) šaldyto plakto glaisto, pvz., „Cool Whip“, atšildyto
- 1 pakelis (180 g) braškių želė, pvz., „Jell-O“
- 450 g braškių, nuluptų ir plonai supjaustytų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: braškė, kreminis sūris, kremas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Sudėkite riestainius, cukrų ir sviestą į virtuvinį kombainą ir pulsuokite iki tyrės konsistencijos. Supilkite į 22 x 32 cm stiklinės kepimo formos dugną ir tolygiai paskirstykite. Kepkite, kol sustings ir šiek tiek patamsės, 10 minučių. Leiskite šiek tiek atvėsti, apie 10 minučių.
- Tuo tarpu nuplaukite maisto smulkintuvą, sudėkite kreminį sūrį ir 5–6 kartus pulsuokite, kol suminkštės, prireikus nugramdydami dubens sieneles. Supilkite į vidutinio dydžio dubenį ir sudėkite plaktą įdarą, maišydami mentele iki vientisos masės. Įdarą paskleiskite ant atvėsusio pagrindo, iki pat kraštų, kad pagrindas nesimatytų. Laikykite šaldytuve, kol visiškai sustings, maždaug 30 minučių.
- Nedideliame puode užvirinkite 2 puodelius vandens. Nukelkite nuo ugnies ir supilkite braškių želė mišinį. Nuolat maišykite, kol želatina ištirps, maždaug 2 minutes. Įpilkite 2 puodelius šalto vandens ir išmaišykite. Sudėkite braškes. Samteliu atsargiai užpilkite želė mišinį ant atšaldyto kreminio sūrio įdaro. Laikykite šaldytuve, kol želė sustings, maždaug 4 valandas arba per naktį.
- Supjaustykite kvadratėliais ir patiekite desertą šaltą.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
