Traškūs sezamo sausainiai
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 45 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 24
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 24
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 70, bendras riebalų kiekis 3 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 9 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 0 mg natrio 13 mg cukrus 6 G.
Kalorijos 70, bendras riebalų kiekis 3 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 9 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 0 mg natrio 13 mg cukrus 6 G.
Šie paprastai pagaminami, bet gardžiai traškūs sausainiai kepami iš parduotuvėje pirktos sluoksniuotos tešlos. Pabarstykite juos cukraus, cinamono ir sezamo sėklų mišiniu, susukite, supjaustykite ir kepkite. Turėdami vos keturis ingredientus, jūsų svečiai neatspės, kad neįdėjote pastangų.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3/4 puodelio cukraus
- 0,5 puodelio sezamo sėklų
- 2 arb. šaukšteliai malto cinamono
- 1 lakštas (200–250 g) šaldytos sluoksniuotos tešlos, atšildytos
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: sluoksniuotos tešlos, sezamas, cinamonas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Mažame dubenyje sumaišykite cukrų, sezamo sėklas ir cinamoną. Juo išklokite 30x40 cm dydžio kepimo popieriaus lapą.
- Kepimo popierių tolygiai pabarstykite 0,5 puodelio cukraus mišinio. Ant viršaus uždėkite sluoksniuotos tešlos ir pabarstykite dar 0,5 puodelio cukraus mišinio. Tešlą iškočiokite į 30 cm kvadratą, į tešlą įspausdami cukrų kočėlu.
- Tešlą sandariai susukite į ritinį. Susukite į kepimo popierių ir užšaldykite, kol sustings, maždaug 30 minučių.
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C.
- Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi. Supjaustykite vyniotinį 1 cm storio apskritimais ir sudėkite juos ant paruoštų kepimo skardų, palikdami 2,5 cm tarpus. Jei spiralės išsivynioja, suspauskite jas. Užšaldykite, kol sustings, maždaug 20 minučių.
- Kepkite, kol išsipūs ir lengvai paruduos, 10–15 minučių.
- Išimkite iš orkaitės ir pabarstykite likusiu cukraus mišiniu. Grąžinkite sausainius į orkaitę ir kepkite, kol glazūra taps auksinės spalvos, dar 10–15 minučių. Mentele perkelkite šiltus sausainius ant kito kepimo popieriaus lapo, apversdami juos, kol cukrus nesustingo. Leiskite visiškai atvėsti. Laikyti sandariai uždarytoje talpykloje iki 1 savaitės..
Kategorijos:
Panašūs receptai
