Nuostabūs avižiniai sausainiai
Balsai: 3
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 sausainiai
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 sausainiai
Šie naminiai avižiniai sausainiai kepami be pridėtinio rafinuoto cukraus, naudojant tik tamsiai rudą cukrų su dideliu melasos kiekiu. Dėl to sausainių vidus yra minkštas, kramtomas, o išorė – plona ir traški. Jei norite sausesnių, traškesnių sausainių, tiesiog kepkite juos šiek tiek ilgiau nei rekomenduojama. Šiuose sausainiuose taip pat yra avižinių dribsnių, todėl jų nereikia malti prieš dedant. Jei norite, taip pat galite įmaišyti smulkintų riešutų, pavyzdžiui, graikinių riešutų, lazdyno riešutų ar pekano riešutų – skonis bus nuostabus!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 puodeliai tamsiai rudojo cukraus
- 1 puodelis sūdyto sviesto, suminkštinto
- 2 arb. šaukšteliai vanilės ekstrakto
- 2 kiaušiniai
- 1,5 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 0,5 arbatinio šaukštelio sodos
- 3 puodeliai avižinių dribsnių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: avižiniai dribsniai, aukščiausios kokybės miltai, rudasis cukrus, kiaušiniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C.
- Elektrinio plaktuvo dubenyje (arba rankiniu plaktuvu) išplakite rudąjį cukrų ir sviestą iki purumo. Įmaišykite vanilės ekstraktą. Po vieną įmuškite kiaušinius, išmaišydami po kiekvieno įdėjimo.
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, druską ir kepimo sodą. Į sviesto mišinį suberkite 2–3 dalimis, pamaišydami po kiekvieno įdėjimo. Įmaišykite avižas, tolygiai jas paskirstydami.
- Šaukštu dėkite tešlą į kauburėlius ant kepimo skardos, palikdami kelis centimetrus tarp jų. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, 12–13 minučių, jei sausainiai bus minkšti. Jei norite traškesnių sausainių, kepkite šiek tiek ilgiau!
- Leiskite sausainiams šiek tiek atvėsti ant kepimo skardos, tada perkelkite į lėkštę ir patiekite.
Pastaba
Į tešlą įberkite 0,5 puodelio smulkiai supjaustytų riešutų, jei mėgstate riešutų skonį ir traškumą.
Kategorijos:
receptas / Desertai / Slapukas / Užkandžiai / Užkandžiai / Ree Drummond
Panašūs receptai
