Trigubi šokoladiniai traškūs sausainiai
Balsai: 1
Laikas: 2 valandos.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 36 sausainiai
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 36 sausainiai
Šiuose traškiuose sausainiuose yra trijų rūšių šokolado drožlių: mini šokolado drožlių, įprasto pieniško šokolado drožlių ir juodojo šokolado drožlių. Šie gabalėliai tolygiai paskirstyti tešloje, pagamintoje iš rudojo sviesto, kuris suteikia subtilų riešutų skonį. Prieš kepdami kiekvieną sausainį pabarstykite stambiu dekoratyviniu cukrumi, kad jis būtų dar traškesnis. Šokoladinių sausainių gerbėjams patiks šis mėgstamo skanėsto variantas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 10 šaukštų nesūdyto sviesto
- 1,5 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo sodos
- 3/4 arb. šaukštelio druskos
- 1 puodelis itin smulkaus cukraus
- 1,5 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
- 2 dideli kiaušiniai, kambario temperatūros
- 0,5 puodelio mini šokolado drožlių
- 0,5 valg. šaukšto pieniško šokolado granulių
- 0,5 valg. šaukšto juodojo šokolado granulių
- Dekoratyvinis cukrus, skirtas dekoravimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, pieno šokoladas, juodasis šokoladas, šokolado drožlių (granulių), kiaušiniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Groteles sudėkite į viršutinį ir apatinį orkaitės trečdalius; įkaitinkite iki 175 °C (350 °F). Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi.
- Vidutinio dydžio keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą; kepkite, retkarčiais pasukiodami keptuvę, kol sviestas lengvai paruduos, 8–10 minučių. Supilkite į didelį dubenį ir leiskite atvėsti iki kambario temperatūros, 20 minučių.
- Vidutinio dydžio dubenyje išplakite miltus, kepimo sodą ir druską. Į rudąjį sviestą įmaišykite smulkų cukrų ir vanilės ekstraktą. Įmuškite kiaušinius. Suberkite miltų mišinį, tada visus šokolado drožles.
- Ant paruoštų kepimo skardų dėkite po 1 valgomąjį šaukštą tešlos, 7 cm atstumu viena nuo kitos. Gausiai pabarstykite dekoratyviniu cukrumi.
- Kepkite, kepimo skardas apversdami pusiaukelėje, kol sausainiai taps aukso rudos spalvos, 18–20 minučių. Leiskite atvėsti ant kepimo skardų 5 minutes, tada perkelkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
Kategorijos:
Panašūs receptai
