Užkandžių mišinys su pralinė ir šokolado skoniais

Balsai: 1

Kaip pasigaminti – pralinė ir šokolado skonio užkandžių mišinį

Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8

Šį traškų mišinį galima pasigaminti iš įvairių mažų užkandžių, tokių kaip spragėsiai, riestainiai ir įvairių rūšių pūsti pusryčių dribsniai, pavyzdžiui, avižinių dribsnių žiedai, šokoladiniai rutuliukai ir kvadratėliai. Viskas sumaišoma ant kepimo skardos ir apliejama pralinė padažu, pagamintu iš sviesto, melasos ir kukurūzų sirupo, su vanile ir riebia grietinėle. Iškepus pralinė sustings ant užkandžių paviršiaus, suteikdama jiems gardų karamelės skonį. Norėdami ryškaus akcento, mišinį pabarstykite trupučiu druskos. Šis užkandžių mišinys puikiai tinka pasiimti su savimi arba patiekti kaip užkandis svečiams.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 puodelis pekano riešutų, rupiai supjaustytų
2 puodeliai pūstų dribsnių kvadratėlių (pusryčių dribsniai)
1 puodelis avižinių dribsnių (pusryčių dribsnių)
1 puodelis šokoladinių rutuliukų (pusryčių dribsniai)
1 puodelis sūdytų šiaudelių
2 šaukštai spragintų kukurūzų
1 valg. šaukštas augalinio aliejaus
110 g nesūdyto sviesto, supjaustyto gabalėliais
3 šaukštai melasos
3 šaukštai lengvo kukurūzų sirupo
2 valg. šaukštai riebios grietinėlės
1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
1/4 puodelio cukraus pudros

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: pekano riešutai, sausi pusryčiai, sūdyti šiaudeliai, spragėsiai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 160 °C ir kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies lengvai paskrudinkite pekano riešutus apie 5 minutes; sudėkite į didelį dubenį. Į dubenį sudėkite dribsnius ir šiaudelius.
Nuvalykite keptuvę. Sudėkite 3 kukurūzų grūdus ir augalinį aliejų ir kaitinkite ant vidutinės ugnies, kol sprogs 1 grūdas. Sudėkite likusius grūdus, uždenkite ir kepkite, retkarčiais papurtydami keptuvę, kol sprogimas liausis. Nuimkite nuo ugnies ir įmaišykite spragėsius į užkandžių mišinį.

Vidutinio dydžio puode sumaišykite sviestą, melasą, kukurūzų sirupą, riebią grietinėlę ir žiupsnelį druskos. Užvirinkite ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami. Virkite maišydami, kol mišinys sutirštės ir atlips nuo puodo sienelių, maždaug 5 minutes. Nuimkite nuo ugnies. Kai mišinys nustos burbuliuoti, įmaišykite vanilės ekstraktą. Supilkite ant užkandžių mišinio, pagardinkite druska ir išmaišykite gumine mentele.
Užkandžių mišinį paskleiskite ant paruoštos kepimo skardos. Kepkite orkaitėje, kol spragėsiai taps traškūs, maždaug 15 minučių (pralinė padažas dar bus minkštas). Išimkite iš orkaitės ir apverskite plokščia metaline mentele. Leiskite visiškai atvėsti. Užkandžių mišinys atvėsdamas sustings. Pabarstykite cukraus pudra ir švelniai išmaišykite. Laikyti sandariai uždarytoje talpykloje iki 5 dienų..

Kategorijos:

receptas / Desertai / Pusryčių dribsniai, granola, miusliai / Užkandžiai / Užkandžiai / Maisto tinklas – receptai

Receptų rinkiniai