Jūros ešerys
Balsai: 3
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Jei turite šviežią žuvies gabalėlį, tereikia pridėti keletą ingredientų, kurie papildytų sūrų skonį. Žiupsnelis laimo, truputis čili pipiro, šviežios kalendros ir geros kokybės alyvuogių aliejus net paprastą jūros ešerį pavers išskirtiniu užkandžiu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 lauro filė (170 g)
- 1 mažas tailandietiškas čili pipiras, plonai supjaustytas
- Pusės laimo žievelės
- Švieži kalendros lapai, patiekimui
- 1 valgomasis šaukštas ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1 valgomasis šaukštas šviežiai spaustų laimo sulčių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: jūros ešerys, jūros ešerys, čili pipiras, laimo žievelė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Aštriu peiliu kuo ploniau supjaustykite jūros ešerį, pašalindami odą. Riekeles išdėliokite ant šaltos serviravimo lėkštės, šiek tiek persidengdami.
- Pabarstykite žuvį smulkintais čili pipirais, laimo žievele, kalendros lapeliais ir dosniai pabarstykite druska bei juodaisiais pipirais. Prieš patiekdami apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir laimo sultimis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
