Pagrindinis braunio receptas

Balsai: 1

Laikas: 1 valanda 35 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 16

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 333, bendras riebalų kiekis 20 G., sočiųjų riebalų 12 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 40 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 65 mg natrio 175 mg cukrus 30 G.

Šio recepto tešla maišoma viename dubenyje, todėl nereikia atskirai maišyti sausų ir šlapių ingredientų. Tikrasis šio pyrago akcentas yra jo užpilas. Kiekvieną kartą galite kepti tą patį pagrindą, bet keiskite užpilų derinį, ir jūsų desertas kaskart atrodys šviežias. Žemiau pateikiami keli geri deriniai, bet galite drąsiai pridėti bet kokių ingredientų, kuriuos mėgsta jūsų šeima.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1,5 puodelio cukraus
220 g nesūdyto sviesto, ištirpinkite ir leiskite atvėsti
1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
3 dideli kiaušiniai
1 puodelis aukščiausios kokybės miltų
0,5 puodelio kakavos miltelių
1 arbatinis šaukštelis smulkios druskos
0,5 arb. šaukštelio kepimo miltelių
1 pakelis (340 g) pusiau saldaus šokolado granulių

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai, šokolado drožlių (granulių)

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F). Išklokite 9 x 13 colių kepimo skardą folija ir apipurkškite kepimo purškikliu.
Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite cukrų, sviestą, vanilę ir kiaušinius. Iš karto suberkite miltus, kakavos miltelius, druską ir kepimo miltelius ir išmaišykite iki vientisos masės. Įmaišykite pusę šokolado drožlių ir supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą.

Kepkite, kol pyragaičiai pradės atlipti nuo kepimo formos sienelių ir sustings centre, 30–35 minutes. Nedelsdami pabarstykite likusiu šokoladu ir palikite, kol ištirps, maždaug 5 minutes. Mentele tolygiai paskirstykite šokoladą ant pyragaičių.
Leiskite šokoladui atvėsti apie 10 minučių, tada pabarstykite bet kokiais mėgstamais priedais, švelniai prispausdami juos prie šokolado, kad priliptų. Išimkite pyragaičius iš formos, patraukdami už folijos kraštų, ir leiskite jiems visiškai atvėsti ant grotelių. Supjaustykite į 16 kvadratėlių ir patiekite.
Užpilų parinktys:

Baltojo šokolado drožlės ir skrudinti smulkinti graikiniai riešutai
Anakardžiai ir džiovintos spanguolės
Susmulkinti riestainiai ir razinos
Skrudinti kokoso drožlės ir smulkinti džiovinti ananasai
Bet koks smulkintų džiovintų vaisių, skrudintų riešutų, mini zefyrų, smulkintų „Graham“ krekerių ar saldainių gabalėlių derinys