Angelų maisto pyragas
Balsai: 2
Laikas: 1 valanda 35 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Subtilus ir lengvas Melissa De Arabian kiaušinio baltymo biskvitas geriausiai tinka papuošti skrudintomis kokoso drožlėmis ir ryškiai apelsino griežinėliais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3/4 puodelio cukraus
- 1/2 puodelio aukščiausios kokybės kvietinių miltų
- 7 kiaušinių baltymai iš CO kategorijos kiaušinių
- 2 arb. šaukšteliai vanilės ekstrakto
- 3/4 arb. šaukštelio grietinėlės vyno
- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
- Grietinė dekoravimui
- Skrudintų kokoso drožlių papuošimui
- 1 apelsinas, supjaustytas griežinėliais papuošimui
- Papildomas įrenginysStandartinio dydžio duonos kepimo forma:
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai, vyno rūgšties, kokoso drožlės, Apelsinai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 160 °C.
- Prieskonių malūnėlyje arba mini maisto smulkintuve 5 sekundes išplakite pusę cukraus su miltais. Supilkite į nedidelį dubenį.
- Dideliame dubenyje, mikseriu vidutiniu greičiu, išplakite kiaušinių baltymus su vanilės ekstraktu, vyno akmeniu ir druska iki putų.
Lėtai įmaišykite likusį cukrų (ne tą, kuris buvo su miltais). Plakite, kol susidarys minkštos, drėgnos putos. Po pusę suberkite cukraus ir miltų mišinį, maišydami silikonine mentele. - Supilkite tešlą į neteptą kepimo formą. Kepkite 35–40 minučių.
- Apverskite kepimo formą ir uždėkite ją ant dviejų skardinių stiklainių, siaurais formos kraštais remdamiesi į stiklainius. Taip pyragas galės vėdinti. Po 45–60 minučių išimkite pyragą iš formos, peiliu atlaisvindami jį nuo kraštų. Visiškai atvėsinkite ir supjaustykite dantytu peiliu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
